鋭意、試作中!

こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ

新富大生堂、三代目

トミーこと

新富哲郎です。

 

急な寒さで昨日の朝は、伊佐市は13度(寒

語呂合わせでこの気温にしたんじゃないよ〜(笑

 

それはさておきですね

クリスマスが近づいて来ておりまして

本来なら6ヶ月くらい前に決めときたいですが

今ぐらいにならないと

決まっていかないんです(汗

 

で、ですね

vin-blan

こんな感じで試作中です!

 

 

白ワインのムースとフランボワーズのムースをメインに

スポンジを

ジョコンド(アーモンドプードルを使ったスポンジ)にするか

シンプルなビスキュイにするか

サンドするフルーツは何にするか

ワインムースとフランボワーズムースの割合はどうするか

などなど

ちょいちょいと調整中です。

 

ちなみに、ワインは使用してますが

あまり強い感じではなく

ほんのりコクのあるバニラムースといった感じですかね

 

個人的にはジョコンドの方が好きですけど

アーモンドプードルを使用しているため

どうしても、ざらつき感があり

ワタクシ、トミーの意見は却下されそう(泣

 

あ、交通整理の警備員さんもお願いしなくては!

 

 

今、そんな感じです

 

 

 

 

 

 

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女性へのちょっとした差し入れ

手土産に抜群の効果アリ!

個人的な感想です(笑

新富大生堂、秋のスペシャル!

マロンパイ

2018マロン

 

 お取り置きもしてますので〜

0995-22-0828(おやつや)までお電話を!

詳しい内容はコチラ←発送も行ってます!

 

 

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心ゆくまで栗

 

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栗きんとん

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 11/16〜18

池袋サンシャインシティー

ニッポン全国ご当地おやつランキングに参加します

以前に紹介したブログ

『黒伊佐リモーネ』

 

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「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ

www.kagoshima-sweets.com

 

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