やっぱりお菓子の世界で働いてみたいあなたへ

イケてる・ワクワク・心地いいお菓子を

​一緒に作ってくれる仲間募集

 

bosyu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目次

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▪️現在お菓子屋さんで働いている人へ

▪️一度はお菓子屋さんをやめてしまったけれど心残りの人へ

▪️菓子職人の2つのタイプ

▪️「楽しく働く」ための行っていること

▪️なぜ「楽しく働く」を大事にしているのか?

▪️採用まで流れ

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◼️現在お菓子屋で働いているけれど、もっと自分の可能性を試してみたい人へ

 

お菓子の仕事を目指し、有名店に入ったは良いけれど

沢山の先輩や同僚に囲まれて、自分が目指す仕事に中々、取り組めなかったり

何年経っても同じ仕事ばかりでは何の為に働き始めたか分からない

そんな思いをしている人もいるでしょうし

今、居るお店も良いけれど

もっと自分の可能性を試してみたいと思っている人も・・・

そんな、あなたの可能性を新富大生堂で発揮しませんか?

新富大生堂では和洋菓子を取り揃えているので

色々な材料の組み合わせを試す事も出来ますし

働いている人数もかぎられているので、なんでもやらされます(大汗

でも、その分仕事は覚えられますし、新製品の開発なども大歓迎です。

ただ、新製品として店頭に並ぶのは

「もう一度お金を出してでも買いたい」と思ってもらえるレベルのお菓子のみだからです。

自分の作ったお菓子で人を喜ばせる事に無償の悦びを見いだせる人

先ずは新富大生堂のお菓子を食べてみて

あなたの可能性を試せる店かどうか判断してみて下さい。

◼️一度、菓子職人として働きながらも辞めてしまった、でももう一度

 

お菓子の現場は、立ち仕事で体力的にキツい、また忙しさや体育会系的な人間関係などから、

続かなくなってしまう気持ちもよくわかります。

実際に新富大生堂でも辞めていってしまったスタッフもいるのは事実です。

自分自身、長時間労働によりヘルニアの症状が出たり、

ぎっくり腰も何度も経験しています。。

また、頑張って働けば働く程忙しく、

自分の時間が無くなり「何の為に働いているのか分からない」という経験もしました。

そして、ある時、こんな仕事の仕方はイヤだ!

と仕事の在り方を見直したのが一冊の本と出会ってからです。

(動画の中でお伝えしています)

そこで気づいたのは

自分の身を削るような仕事をすると言う事はそう長く続けられる事はできません。

身を削る、それは結局お客様に、お菓子を提供出来なくなると言う事だと。

体力的にも精神的にも余裕を持てることが美味しいお菓子作りの第一歩

仕事の段取りを組み替えたり、お互いが何の仕事をするか把握する事で

徐々に改善されて来ています。(おかげさまで腰痛はほとんど出無くなりました)

一度は目指した菓子職人という生き方で、お菓子を作ると共に

楽しく働ける環境を一緒に作り上げるパートナーとなりませんか?

​菓子職人には

クリエイタータイプとエンジニアタイプ

2種類のタイプがある

 

エンジニアタイプとは

現在あるスイーツを安定して製造する人

安定して作るだけでなく改善しより良いスイーツとして仕上げるタイプです。

均一によりよく仕上げることに喜びを見出せるのはこちらのタイプです。

クリエイタータイプとは

新しいスイーツを創る人

味や形、見せ方、商品名など新しく創造性に満ちたタイプです。

チャレンジできる環境が楽しいのはこちらのタイプです

​どちらが優れているというわけではなく

​個人個人が持っている気質や性質ををよくわからずに仕事をしていくと

あれ?なんか違うな?と違和感が残り自分にはあっていないかもしれない

とか、お菓子屋にはついたけどやめてしまった方など

クリエイタータイプなのに単純作業が続く現場だけをさせられたり

エンジニアタイプなのに商品開発ばかりを要求されたりすると苦しくなったりと

ただ、クリエイタータイプだからと言って単純作業はしないというわけではなく

普段の仕事の中に新商品開発などを行える時間を確保したり

エンジニアタイプであれば新商品開発をしているものの改善を手伝ったりと

それぞれの特徴を​活かすことが大事だと考えています。

 

 

楽しく働きながらちょっと成長できる仕組みも

 

「楽しく働ける」

そんな状態であったら自然と「おいしいお菓子」になると思うんです。

そして、働きながら、ちょっと成長した自分に出会えると

​より仕事もプライベートも充実して来ると思うんです。

​「成長した自分」を感じられると仕事もより楽しくなる

幸せのスパイラルが起こると思うのです。

​そのスパイラルを起こすためには「仕事の中に学びを組み込む」ことが大事

​と考え次のようなことを行っています。

▪️クレド

  クレドと呼ばれる信条を作っていて、ミーティングなども持ち回りにしています。

  そうすることにより、他のスタッフとコミニュケーションをとれるようになっているので、

  自然と会話も増え、また他のスタッフの意見も聞けるので成長が早まります!

▪️MG研修、TOC研修

  研修としてはMG研修を2017年から取り入れました

  まだ参加は一部ですが徐々に増やしたいと思っています。

  また、TOC研修については2019年1月初開催

​  会社全体で研修を受け、ビジョンの統合こそ同じ方向に向かい力を合わせられると考えます

▪️マイストーリーマトリックス研修

  自分が持つ、これまでのストーリーから

  自分の持つ強みや楽しみを見出していく研修となります

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「学び」や「個性」を大切にしたいと思うに至ったのには訳があります。

​​動画にまとめていますので気になった方はどうぞ

 

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 採用までの流れ

写真付きの履歴書を下記の住所まで

『履歴書在中』とお書き添えの上お送り下さい

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〒895-2512

鹿児島県伊佐市大口元町19-5

株式会社 新富大生堂

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その後、書類選考を経て→面接→採用の合否となります。

働ける時間等

ハローワークに出している時間帯とは別に

希望があれば面接時にお伝えください。

今、働き方も色々ですので!(掛け持ちのスタッフもいます)

 

月給18万〜21万円 (経験などにより変わります)

雇用保険、厚生年金あり

休日 月6回

ユニフォーム支給

バースデーケーキプレゼント

 

働きたいか迷っている方は

0995-22-0828までお電話にてご相談いただくか

ホームページのお問い合わせページからメッセージを送信して下さい。

また、最初の3ヶ月はお店と働く人それぞれに試用期間としています

それは、仕事内容や職場の雰囲気に合う、合わないは働いてみないと分からないからです。

ですので、もしアナタが働いてみて合わないな〜と感じたら

3ヶ月の間に伝えてもらえれば

雇用契約は無かったという扱いで進めていますので

先ずは、ご連絡下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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