お仕事推移中

こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ

新富大生堂、三代目

トミーこと

新富哲郎です。

 

ゴールデンウィークで、どやどやしているうちに

アップルパイの販売も終了

 

ここ数年アップルパイがとてもお気に入りのお客さんがいらっしゃって

販売最終日には必ずお取り置きをお願いされているという

 

なんともありがたいです^^

 

ちなみに、来年も食べるために「死ねない」といってらっしゃいました(笑

 

 

それはさておき

昨日は振り込みや、郵送といったことを行ったわけですが

 

遠くのところへ届けられるシステムや

そこで働く人たちが役割を果たしてくれるおかげで

スムーズに仕事ができたりするのだな〜

 

などと、思ったりしておるわけです。

 

あ、楽天銀行は大変だったようですが(汗

 

でもって、

さらに話は変わりましてですね

 

ゴールデンウィークを過ぎからは

 

仕事の中で、今までやったことないに人に繋げるというのが始まっておりまして

本日も

フィナンシェなど、型に生地に絞るのをスタッフ同士で教えてました

 

fina

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ちなみに画像は焼き上がりとなっていて

 

なぜかというと

カメラ準備してる間に

絞り終わってたから〜(汗

 

まぁ、手早くしないといけないんで

いいんですけどね

 

 

ぎこちなさに

ついつい、あ〜だこ〜だ言いたくなりますけど

 

きっと、できるようになる!

と思いつつも

 

待つのは辛いぜ

 

 

毎度、そんな感じです!

 

 

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食べておいた

いや、

プレゼントしておいたほうがいいと思うんですけど〜

2017-04-17 17.20.43-1

 

 

 

 

 

 


5月/11.12の2日間のみの販売!

母の日、ミルフィーユ

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お菓子に囲まれ

「楽しく働く」「ちょっと成長できる」と嬉しい!!

と思っているあなたへ

新富大生堂スイーツアドバイザー募集

adviser

 

 

 

 

 

 

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5/11(土)菱刈「さつまや食堂」にて

「初夏の和菓子作り体験」

詳しくはこちらをクリッ

ayame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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「柏の葉」は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから

「子供が生まれるまで親は死なない」という思いに繋がり

「家系が絶えない」「子孫繁栄」という縁起の良いもの

 

その柏の葉で白いお餅を包んだ柏餅

端午の節句や家族の集まりに思いを込めていただくのはいかがでしょう

2016-04-11 10.47.00-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柏餅

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「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ

www.kagoshima-sweets.com

kuroisa-hp3

 

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