価値観を探る

おはようございます。

鹿児島県伊佐市のスイーツショップ

新富大生堂、三代目

トミーこと

新富哲郎です。

 

最近、自分に備わっている「価値観」に合わせて

行動すると

いろいろなことにドライブがかかるということを教えられ

 

自分にはどんな価値観があるのかな〜と

色々と探っていたわけですが

 

昨日、改めて思ったのが

「独自性」というのが強いかも

 

と思ったわけです。

 

特にお菓子を作る上で

「独自性」

他とはちょっと違ったり

こだわりの部分だったり

は必要と思うわけです。

 

で、ですね

 

「独自性」から考えると

 

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黒伊佐リモーネ

あたりは

 

普通、お酒を使っているスイーツといえば

スポンジ生地に全体に染み込ませている

ブランデーケーキみたいなのが多いところ

 

全体的に味がするのは嫌だし

既にあるし

 

ということで

センター部分に到着した時初めて

アルコール分を感じるように設計したり

 

時間が経つとアルコール分がとんで

ぼんやりした感じになるのが

どうも、納得がいかない(焼酎好きとしては 笑)

 

で、生まれたのが

「後のせピールソース」だったり

 

と、ちょっと違ったところが無いと

面白く無い

という「独自性」が発揮されているようです(笑

 

なので、お酒もスイーツも好きといった以外に

ちょっと変わったのが「好き」とか

「変なこだわり」がある方がいい

 

という方にもオススメです(笑

 

 

 

 

それはさておき

 

自分にどんな「価値観」があるか探るのは

 

 

とってもオススメしている

 

 

 

今、そんな感じです!

 

 

あっ、ちなみに

全てにおいて「独自性」を追求しているわけでは無いです。

スタンダードな「塩豆大福」とか

 

と、言いつつ

粒あんは火傷のリスクを負いながらも

手で練り上げてたり

大福の皮の部分は

餅粉を練って作るわけでなく

餅米を毎朝むして、杵つきにしたりと

こだわりが強いですが(笑

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終売間近!

新富大生堂「秋のスペシャル」

マロンパイ

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おかげさまでお取り寄せも多く嬉しいです!

マロンパイ通販サイト→こちらから

12個入りは完売しました

&ご来店時間が遅くなってしまうお客様へ

店頭ならびにお電話にて、お取り置きいたしております!

どーしても食べたいあなたは

0995-22-0828(おやつや)までお電話を!

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小さなお子さんからお年寄りまで

食べて思わず「にっこり」の

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おかげさまでリピートのお客さんも多いです!

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違いのわかる大人専用スイーツ

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

鹿児島空港2階DreamGardenさんでも販売してます

リモーネ空港2-1

黒伊佐リモーネ

もっと詳しく知りたい方は

www.kagoshima-sweets.com

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駐車場のご案内

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イマムラさん横は黄色の2台分

元町駐車場は「契約者以外駐車禁止」

となっていますが、新富大生堂へのお買い物時には

ご利用いただけます。

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営業時間と店休日のお知らせ

月〜土 9:00〜18:15

日曜  9:00〜17:30

祝日  9:00〜18:00

11月の店休日は25(月)となります

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