開く
株式会社 新富大生堂

秋の限定 マロンパイ

通販可 季節物

今季9月4日からの販売となります。


 

秋のスペシャリテ「マロンパイ」は
チーフパティシエである新富龍也が
福岡の修業先で働きながら教えられ身につけた技術に、独自のエッセンスを加え、スタッフと共に味と技術に日々、磨きをかけています
特にパイは取り扱いが難しく、
手際が悪いと、手の熱で織り込んだバターが溶けてしまい食感が悪くなってしまいます。
その為、パイ生地に負担がかからぬよう丁寧に優しく、それでいて
素早く仕上げなければなりません。
また、焼く工程においても
フランス製の熱風式オーブンの優しい熱で焼き上げていることで
香ばしく、「サクサク」とした食感
に焼き上がります。何よりバターの優しい味わいが感じられるパイを焼くことが出来ます。

熱風式オーブンで焼くもう一つのメリットは
中の栗には熱が入りすぎる事無く
水分が程よく残こることで「しっとり」
「ほこほこ」した口当たりに・・・
栗の野趣あふれる美味しさがパイと相まってより楽しむ事が出来ます。
コーヒーや紅茶はもちろんですが
「白ワインにも合う」と言った
お客様のお声をいただいております。
秋のスペシャリテ「マロンパイ」で
ゆっくりと、たゆたうような時間を
お過ごし下さい。

お客様の声


福岡県、森 順子さま

%e3%83%9e%e3%83%ad%e3%83%b3%e3%83%91%e3%82%a4%e5%a3%b01-1

オランダ人の方にも気に入ってもらえて嬉しいです。

 

豊田市 上田さま

大口にもこんなおいしいもの(失礼)あったの?と思いました

 

大分県竹田市 上島さま

ブログに丁寧に感想を書いて下さいました

内容はこちら

 

 

 

 
※1個からでもお取り置きを致しております。
「マロンパイ」は季節限定であるのに加え
焼き上がりのタイミングや夕方の遅い時間など、売り切れてしまう事が多く
ご予約をオススメしています。
お気軽に店頭または、お電話にてご予約下さい。
℡0995−22−0828(オヤツヤ)
食べたいと思ったら是非シェアして下さいね

ニュースレター

  • NEWスイーツ・エバンジェリスト103-1スイーツ・エバンジェリスト103-2

    No. 103

    人気の『元町ロール』完成するには
    人吉、宮山時計店さんの適度?なプレッシャーが必須でした(笑
バックナンバー
閉じる