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株式会社 新富大生堂
2月1,2,3日の限定販売

オムレット

季節物
もちふわスポンジに生クリーム、バナナで作った

限定復刻の『オムレット』

卵の黄身と白身を別々に泡立て

まぁるく絞って180℃のオーブンへ

焼き上がりはこんな感じです。

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ひっくり返します

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で、生クリームをぐるんと絞ります。

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そこへ、バナナをおいて、半円状に成形します。

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サイドと中央に生クリームを絞ります。

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粉糖をかけて、苺を飾って出来上がり

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節分の恵方ロールならぬ恵方オムレット

スタッフの「オムレットを恵方ロールにしたらどうですか?」

とのアイデアに

スタッフ一同「それはいい」との声が多く、始まりました。

新富大生堂で生クリームのケーキを作り始めた頃の一品で

現在は、製造をストップしていますが、2月1,2,3日の限定復活となっています。

懐かしいと思う人も、初めての人も楽しめる

シンプルな味わいです。
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  • NEWスイーツ・エバンジェリスト103-1スイーツ・エバンジェリスト103-2

    No. 103

    人気の『元町ロール』完成するには
    人吉、宮山時計店さんの適度?なプレッシャーが必須でした(笑
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