こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
お店に入る時、雰囲気って気になりますよね
先日、セミナーの懇親会で
「家族関係が売り上げを左右すると思うんだよね〜」
と言った時に
女性の友人が「そうそう、最近入れるお店が少なくなったの〜」
と言ってました。
本日はその辺を書いてみようかな〜と
家族経営だとお店を先にしてしまう？
売り上げが無いと家族が成り立って行かないし
家族サービス優先だと、売り上げが減少
これ、家族経営だとなかなかに悩ましい（汗
結局はやっぱりお店を優先してしまう事が多いと思うんです。
（ウチももちろんそうでしたし、とは言え今でも残ってますが 汗、大汗）
で、ですね
お店優先というか、売り上げ優先だと
上手く行ってるときは良いんですけど
上手く行かないと、なんだか家族がギスギスしてくるんです。（経験者談）
するとですね
その、険悪なオーラですか
雰囲気ってやつですか、それがお店に漂ってしまうのです！キャー
キャーを表現してみました （笑
ホントはキャーって言ってる訳ではないですが
で、お客さんは敏感にそれを感じ取ってしまうのかも
なので、結局は売り上げに関係してしまう。
それを、ハッキリ感じさせてくれた言葉が
先に出て来た彼女の
「そうそう、最近入れるお店が少なくなったの〜」だと思うのです。
考えてみればO塚家具（あれ？伏せ字になって無い？汗）
とかも
娘さんの、買いやすい価格帯をO塚家具カジュアルとかいう、別のお店にして
一定のお買い上げ金額を達成、もしくはVIP会員の紹介があって初めて
本来のO塚家具に入れる、憧れのお店とするのも良かったかもな〜
そうすれば、お父さんのメンツも保たれるし
娘さんの考える、お客さんの裾野も広がったかも？
もちろん、親子関係も良い？かも？
高い買い物だから、関係性のいい処から買いたいですよね
などと（他の人も書いてるかもしれないですけど〜、そこはご勘弁）
O塚家具で売ってる訳ではないですが
「人をダメにする家具」らしいですのでお知らせしときます（笑
それはさておき
取りあえず、家族とは書きましたが
忙しくなって来ると、お店のスタッフ同士も余裕が無くなると
やっぱりお客さんに伝わってしまいますから
忙しい時ほど、関係性を良くしたいものです。
売り上げはもちろん大事ですけど
上手く行かなかったり
忙しくて余裕が無い時程
お互いの頑張りをねぎらいつつ
お客さんを喜ばせようと言う気持ちが大事なのかも
どうしても余裕が無いときは
「人をダメにする家具」で
一旦、ダメ人間になって、そこから復活もいいかも〜
今、そんな感じです。
以前の記事はアメブロさんで
http://ameblo.jp/shintomi-taiseido/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
画像を見ているだけで幸せ？
新富大生堂のインスタ始まりました
是非！フォローをしてもらえると、
頑張って投稿しようかな〜となるかと思うので
よろしくお願いします！
ブログでは紹介しきれない
お菓子の画像などもアップしていく予定です！
と、と
LINE公式アカウントも改めてはじめました←つまり放置していたわけですが（汗
こちらでは、季節のスイーツの販売状況などのお知らせ
また、手書きのニュースレターも復活、配信予定です
合わせてフォローしてください！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
