こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ

新富大生堂、三代目

トミーこと

新富哲郎です。

 

本日は十五夜さん

 

なので、いつもは作らない

と言うよりも、他の商品の製造があって

作れないんですけど

 

本日は、お月見団子、みたらし団子をご用意

 

 

 

 

 

店頭には、お団子の御供えを

お客さんが「これって本物かな〜」としげしげと見てますが

本物です！（笑

でもって、お隣に萩や栗をいけてますが

いけてるのはもちろん黒伊佐の瓶！

 

 

みたらし団子

 

みたらし団子パック入り

 

あ、見ればわかります？（笑

 

お月見だんごの方は

柔らか目の粒あんをつけて食べていただきます。

 

 

 

で、ですね

お団子はやっぱ、お供えするのはもちろんですけど

食べて欲しいな〜と思うんです！

 

と言うのも、

千葉のささやさんと言うところで修行したんですけれども

一番最初に覚えた仕事が

お団子だったんですね〜

 

なので、個人的にチョー思い入れがあるというか

絶対に美味しく作りたいと思うんですよね

 

何より、シンプルなんで

ちょっとした生地の硬さや、搗き加減でかなり味わいが変わってくる

難しいです

 

それだけに

気合い入り入りです！！

 

 

トミーこと

新富哲郎の

原点に触れることができる

 

今、そんな感じです！

 

 

などと・・・（笑

 

 

 

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女性へのちょっとした差し入れ

手土産に抜群の効果アリ！

個人的な感想です（笑

新富大生堂、秋のスペシャル！

マロンパイ

 

 お取り置きもしてますので〜

0995-22-0828（おやつや）までお電話を！

詳しい内容はコチラ←発送も行ってます！

 

 

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心ゆくまで栗

 

 

 

栗きんとん

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 11/16〜18

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以前に紹介したブログ

『黒伊佐リモーネ』

 

 

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ

www.kagoshima-sweets.com

 

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