おはようございます。

鹿児島県伊佐市のスイーツショップ

新富大生堂、三代目

トミーこと

新富哲郎です。

 

ただいま

おはぎのお米が蒸しあがり

冷ましてる間にブログ

アップできるといいな〜

というところです。

 

ちなみにおはぎ

前日にお米を洗って、1日浸水

50分ほど強めの蒸気で蒸しあげ

お湯加え、硬さを調節したところで

20分ほど蒸らし

その後、広げて冷まし

冷めたところを分割して、あんこで包む

といった

なかなかお時間のかかるお菓子なんですよ〜

 

 

 

お米の画像撮りましたが

いまいち、おいしさが伝わらないので

先日の画像の使い回し（笑

 

きな粉とゴマは

お米であんこを包んで

そのあとまぶします。

 

はい、出来上がりはこんな感じです。

 

それはさておきですね

 

10月1日から営業時間が以下のように変更となります。

 

月曜〜土曜　午前9：00〜午後6：15

日曜　　　　午前9：00〜午後5：30

祝日　　　　午前9：00〜午後6：00

 

 

で、ですね

変更に至った経緯としては

おかげさまで

先日の9月10日で創業から65年目を迎えましてですね

これも、応援してくださるお客さん

毎日頑張ってくれるスタッフ

アドバイスをくださる友人、知人

そして、おつきあいのある業者さん

色々な方の支えがあってのこと

いや〜ありがたいっす！

 

 

 

でもってですね

こういった支えがありながらも

あと、10年、20年、30年と永く続けていくためには

心と身体を労わりつつ

やっていくのが大事だな〜と

改めて思ったからなんです。

 

 

いや〜12月で半世紀だし（汗

 

 

特に、仕事帰りにお立ち寄りのお客さんには

ご迷惑をおかけしますが

ご理解のほどよろしくお願いします！

 

 

あ、そうそう

おはぎは本日までですよ〜

 

今、そんな感じです！

 

 

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

9/29（日）は店休日となります。

お誕生日ケーキなどご入用の方にはご迷惑おかけしますが

ご理解のほどよろしくお願いします

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

おはぎのある国に生まれて良かった！

本日まで

まずは、ご先祖様にお供えして

その後、お召し上がりください！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

新富大生堂「秋のスペシャル」

マロンパイ

おかげさまでお取り寄せも多く嬉しいです！

マロンパイ通販サイト→こちらから

&ご来店時間が遅くなってしまうお客様へ

店頭ならびにお電話にて、お取り置きいたしております！

どーしても食べたいあなたは

0995-22-0828（おやつや）までお電話を！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

お菓子に囲まれ

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

小さなお子さんからお年寄りまで

食べて思わず「にっこり」の

いちごみるくまんじゅう

ほほえみいちご

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

違いのわかる大人専用スイーツ

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ

www.kagoshima-sweets.com

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝