こんにちは

鹿児島のスイーツショップ

新富大生堂、3代目

トミーこと

新富哲郎です。

 

先ずは、ご連絡

明日午後から、ついに〜

スチームコンベクションオーブン搬入！！

ドンドンドン、パフパフ〜、ドンドン！

 

いや〜待ちましたよ

 

と言ってもご連絡にならないのでお伝えすると

 

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明日9月21日（火）は

工房内、機材搬入のため

当日にデコレーションケーキご入用の場合

午前中までにご注文いただければ対応できますが

お昼以降はご対応しかねますので

ご入用の方はお早めにお願いいたします。←ここ重要

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で、ですね

話をスチームコンベクションオーブンに戻すと

 

クッキーをはじめ、シュー生地

パイなどを焼成するわけですが

 

今回のオーブンは結構にデジタル！

クッキーなども

最初170度で10分、風力4

後から175度5分、風力3

みたいに、一度プログラムすると

次はボタンひとつ、みたくなるらしいです。

 

とはいえ、微調整に微調整を加えて行くと思うので

すぐ直ぐには、ボタン一つとはならなそうですけど

 

まぁ、今のがアナログ〜〜な感じなんで

 

使いこなせるか

微妙に緊張してます（笑

 

 

安定してきた頃には

こちら

オーストラリア産のクリームチーズとオレンジ餡を

クッキー生地で包み込み

焼き上げた

『ジュエルチーズ』もお届けできると思いますので

今しばらく、お待ちください！

 

今、そんな感じです！

 

 

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2022年桃パイ　

金土日限定販売中

 

確実に味わいたい方は

お電話、もしくは店頭にてご予約ください！

0995-22-0828（おやつや）

 

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営業時間 月〜土　9：15〜12：30　　13：00〜18：00

日、祝　9：15〜12：30　　13：00〜17：30  

※12：30〜13：00の間、消毒作業を含め一旦クローズとなっております。    

商品が売り切れの際は、営業時間内でも閉店する場合がございます。

予め、ご理解いただけると嬉しいです。

閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関しては

ご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。    

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喋りがゆっくりなんで 1.5倍速くらいで聴いてもらうとちょうどいいかと

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新富大生堂

鹿児島県伊佐市大口元町19-5 0995-22-0828(オヤツヤ）

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かるかん饅頭について

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遠くの方はお得かも〜

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黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com

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