No.953 レアチーズ

こんにちは

鹿児島のスイーツショップ

新富大生堂、3代目

トミーこと

新富哲郎です。

 

先ずはお知らせです。

当面の間、閉店時間を17:30にて営業しています。

一部ご不便をお掛けする方もいらっしゃると思いますが

ご理解のほど、宜しくお願いいたします。

 

で、ですね

2023年度、一発目ですが、すでに9日(汗

 

まぁ、ぼちぼち、ブログの更新を進めていきたいと思います。

 

でもってですね

昨年、一昨年とクリスマスのホールケーキとして販売しました

「レアチーズ」のカットサイズを販売してますです。

レアチーズの部分はですね

デンマークのクリームチーズ『BUKO』を使用して

天然バニラビーンズの香りと

メレンゲを加えることで、チーズのコクを深めるとともに

柔らかな口当たりに

ちなみに合わせる生クリームは乳脂肪分48%と高いものを使用することで

コクとしっかり感を与えています。

 

センターにはマンダリンオレンジのカスター

ボトムにはクッキー生地、ラズベリージャムとなってます。

 

元々のセンターには白ワインのカスターにしていたのですが

子供さんも食べるご家庭もあるかも〜

ということで、マンダリンオレンジのカスターに変更してます。

 

販売期間は1週間程度を見込んでますので

レアチーズが好き〜な方は

 

見た目、夏っぽいですが

お部屋は暖かく

レアチーズはしっかり冷やして

味わってください!

 

 

2023年一発目の本日は、そんな感じです!

 

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営業時間

月〜土 9:30〜12:00  13:00〜18:00

日、祝 9:30〜12:00  13:00〜17:30  

 

※12:00〜13:00の間、消毒作業を含め一旦クローズとなっております。

   

商品が売り切れの際は、営業時間内でも閉店する場合がございます。

予め、ご理解いただけると嬉しいです。

閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関しては

ご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。    

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