No.648 リンゴ農家さんに聞いてみたその4

2021年4月28日

コンテストについて

トミー「岩渕さん、コンテストで賞を取られてますがどういったきっかけでコンテストに出されようと思われたんですか？」岩渕さん「先ほど話しました、リンゴ協会主催で毎年開催されててサンフジ部門、個人部門、団体部門、立木部門というのがあって」トミー「立木部門？」岩渕さん「成ってる姿、形がいかに美しいかを競う部門です」トミー「なんか、空手の型みたいな感じとか」岩渕さん「です。そんな感じです。（笑）で、9年ぐらい前かな、ちょうど葉とらず部門というのができて、それで、出してみようと思ったんです。それで、2年目に一応優勝ということで」トミー「２年目ですか、すごいですね」岩渕さん「とはいっても、応募が60ぐらいなんでそんなでも」トミー「いやいや、60団体ぐらい出される中で、1位か２位をずっと続けてるわけですよねそれって、すごいですよ」岩渕さん「そこに関しては、環境が整ってたのだと思います。」トミー「と、言いますと」岩渕さん「やっぱり宅配に力を入れていたのが大きいと思います。宅配をする上で、選果するわけですけど宅配に関しては、すべて私が選果します。なのでリンゴの出来の良し悪しを目で見て手で触ってと」トミー「なるほどですね。元々がリンゴ協会で学ぶことが出来なくってそれでYさんの所へ習いにいって、そこでりんご作りへやり方、情熱はもちろん宅配とかもやってて驚いて販売の仕方も教わって、宅配を始められて、直でお客さんと接触しつつ次にご注文いただけるかプレッシャーを感じながら出荷の際、ご自分で確認するその普段の流れの中でどんどんとリンゴを見る目が肥えてくるしまた、それがいいリンゴを作りたいというモチベーションにも繋がってると思うんで・・・なんて言うんですかね、なるべくして成った、と言うか、獲るべくしてして獲った、と言うか」岩渕さん「まぁ、そう言っていただけると嬉しいですけどとにかく私にとってよかったのは Yさんから、リンゴの育て方から販売からすべて教えてもらったからです。」

今後のことについて

トミー「では、改めてお伺いしますが今、何を大切にされてますか？」岩渕さん「やっぱり人との繋がりですね。私の師匠であるYさんとか今、60ぐらいなんですけど今年81歳になられるKさんなんかも、凄くいいリンゴ作っておられて情熱もすごいんです。他にも同世代の群馬、山形、長野の方々とのつながりも大事ですね『リンゴ作りは人作り』はと言う言葉があってリンゴって一年に一回しか作れない上手くも行くし、上手くいかないこともあって、それをどうしたらいいか聞ける環境を作るそこには、同世代だけではダメでずっと先輩からの話を聞いたり、逆に今の若い方の感性も勉強になるしやれるかやれないかは別として、一旦受け入れると言う環境にいれるのは感謝してますね」トミー「逆に81歳の方も岩渕さんたちにインスパイアされてるかもですね」岩渕さん「そうですね、同世代だけでなく、上からも下からも意見を取り入れつつまた、お互い刺激しあってますね」トミー「では、若い人たちには岩渕さんがYさんからしていただいたような何か聞かれたら伝えて行くと言うことを今後は力を入れていきたいみたいなところがあるんですか」岩渕さん「そうですね、今後若い人たちがリンゴ作りに力を入れて行くためには環境だったり、情報だったりが大事に成ってきますから」トミー「では、益々『葉とらず』農家が増えて行くと若い人たちも定着していきやすいと考えていらっしゃるんですね」岩渕さん「増えていったら嬉しいですね」トミー「貴重お話ありがとうございました。楽しかったです」岩渕さん「こちらこそ、ありがとうございました」 ==================================================== お話を伺って、すごく感じたのが「葉とらず」って言うのも変なんですけどとおっしゃっていたところです。その言葉を聞いて葉（栄養）とらずと言うより葉（栄養）残しだな〜などと思いつつ剪定の技術、摘果の判断選果する眼そしてそれを支える人とのつながりを強く感じたインタビューになりました。いや〜やっぱり、現場の声を聞くって面白いな〜と改めて思う今、そんな感じです！

画像は練り切りで製作している『出世鯉』店頭に見本を出してると「わ〜懐かし〜」という方も多いです。 ==================================================== 5月店休日 5/12（水）5/30（日）営業時間月〜土、祝日 9：00〜18：00 （12：30〜13：00まで休憩時間をいただきます）日曜 9：00〜17：30 （12：30〜13：00まで休憩時間をいただきます）商品が売り切れの際は、営業時間内で出会っても閉店する場合がございます予め、ご理解いただけると嬉しいです。閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関してはご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。 =====================================================

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