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チーズサンド
通販可
チーズの味を活かす無糖クリーム
チーズサンドのクリームが他のお菓子と違うところは砂糖を使用していないこと。それは、あくまでチーズのために高速でミキシングし、たっぷりと空気を抱き込みつつも、風味はしっかり残したバタークリームは「ふんわり、コクあり」。その中にチーズの塩味がキリリ。クリームに砂糖を使用してしまうと「甘しょっぱく」なり、ほお張った後に”ふっ”と感じるチーズの味をぼんやりしたものにしてしまいます。
女性に大人気!つぶつぶチーズのお菓子です。
★アレルギー表示:小麦・卵・乳
※製品にアレルギー物質を含まない場合でも、小麦、卵、乳、フルーツ等を同施設内で使用しております。
アナフィラキシ-ショックをお持ちのお客様はお控え下さい。
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No. スイーツ・エバンジェリストvol126
今回、KTSさんから取材いただいたことを中心に書いてます。
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