＝美味しいと思ってもらえるお菓子を楽しく作る、楽しく販売する＝

「楽しい」という日本語には楽して、ダラダラする

と言った感じにとらえられがちですが

真剣に物事に向かう事、これも楽しい事。

お菓子は「楽しさ」「嬉しさ」をお届けする仕事

作る人、販売する人が楽しく仕事してこそ

喜んでもらえるお菓子がお届けできると考えています。

募集要項の詳しくは下の方に書いてありますが

先ずは、あなたに会った項目を読んでみて下さい。

これからパティシエ、パティシエール　和菓子職人を目指す方

菓子専門学校を卒業の方はもちろんですが

お菓子を製造する仕事に就きたいけれども専門学校を出ていない

経験が無い、そんな方でも大丈夫です

私自身もその他のスタッフも、高校を出てすぐお菓子の現場で働きだしたり

他の業種からの転身であったり、パートさんから初めて、今では

ケーキの仕上げから焼き菓子の仕込みまで出来る女性スタッフもいます。

教え方も上手です。（私をはじめ　笑）

また、年齢は15歳から募集しています。

なんらかの理由で高校に行っていなくても技術の世界にはあまり関係ないです。

目の前の仕事に真剣に取り組んでもらえれば

私の友人にも中学までしか出ていなくても、社長として頑張っている人がいますよ。

一度、菓子職人として働きながらも辞めてしまった方へ

お菓子の現場は、立ち仕事で体力的にキツい、また忙しさや体育会系的な人間関係などから、続かなくなってしまう気持ちもよくわかります。

実際に新富大生堂でも辞めていってしまったスタッフもいるのは事実です。

自分自身、長時間労働によりヘルニアの症状が出たり、

ぎっくり腰も何度も経験しています（汗

また、頑張って働けば働く程忙しく、自分の時間が無くなり「何の為に働いているのか分からない」という経験もしました。

そして、ある時、こんな仕事の仕方はイヤだ！

と仕事の在り方を見直しましたよ（ホントに）

そこで気づいたのは

自分を削るような仕事をすると言う事は長く続けられる事ができません。

それは結局お客様に、お菓子を提供出来なくなると言う事だと。

体力的にも精神的にも余裕を持てるよう

仕事の段取りを組み替えたり、お互いが何の仕事をするか把握する事で

徐々に改善されて来ています。（おかげさまで腰痛はほとんど出無くなりました）

一度は目指した菓子職人という生き方で、お菓子を作りながら

短時間で生産性を上げ、楽しく働ける環境を一緒に作り上げませんか？

現在お菓子屋で働いているけれど単純労働または仕事を任せてもらえない方ヘ

お菓子の仕事を目指し、有名店に入ったは良いけれど

何年経っても同じ仕事ばかりでは何の為に働き始めたか分からないですよね

その点、新富大生堂は和洋菓子を取り揃え、ぶっちゃけ忙しいです（汗

で、人数もかぎられているので、なんでもやらされます（大汗

でも、その分仕事は覚えられますし、新製品の開発なども大歓迎です。

ただ、新製品として店頭に並ぶのはごくわずかです。

と言うのも「奉行」（女性スタッフ）のちょっとでもお眼鏡にかなわないと

「やいやいやい、おうおうおう」とストップがかかるからです（泣

それにも負けないタフな精神力の持ち主に来て欲しい物です（笑

採用までの流れ

働きたいか迷っている方は

〜社長からひとこと〜