Don’t think,Eat!!
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
さて、毎年2月から販売開始のアップルパイなんですけれども
通年販売されていると思われているお客さんもいらっしゃるみたいで
お客さんから「アップルパイはないんですか?」との声をたくさんいただき
今年はその声にお応えしまして
新富大生堂史上最速
1月30日より販売開始します。
因みにですね、りんごの品種はシナノゴールド
このりんごは収穫してから追熟して美味しさが増すのです。
で、ですね
仕入れようと思えば年末にも販売しているところもあるみたいなんですけれども
きっちり追熟してからでないと出荷しない!
と取引先のりんご園の方がクセ・・いや、拘りが強く(笑
おかげさまで、良いりんごが手に入りますですはい!
(そんな拘りの生産者さんに拘ってる自分が好き 笑)
(コンベクションオーブンでバシッと焼き上げてます!)
というわけで
お伝えしたいことは〜