No.1119 2026タルトフェア
こんにちは、鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂3代目
トミーこと、新富哲郎です。
今年もタルトフェアの時期がやってまいりました。
ラインナップは後日アップしますが
日程は6/3(水)〜6/6(土)の4日間
ラインナップは後日、アップします。
⭐️お取り置きにつきまして
3.4.5日は前日までに6個以上で店頭またはお電話にてお取り置きを賜っております。
(メール、SNSメッセージでのお取り置きは行っておりません)
※お取り置きが6個からの理由
タルトは要冷蔵商品で、お取置きの場合、ケーキ箱のお入れし保管しています。
以前、4個からお取り置きとしていたときに、保管場所の確保が難しかったため
6個以上からのお取り置きとなっています。
6日は前日の予約は承っておらず、当日ご購入後のお取り置きのみとなっております。
⭐️期間中は当日のお電話でのお取り置きは承っておりません。

シブスト
カスタードクリームのムースの上を
キャラメリゼしてある、フランス伝統のプチガトー
女性スタッフからの人気も高い一品
https://shintomi-taiseido.com/blogs/kisetsu/sibu

パイナップルのタルト
パイナップルの酸味、香り、ジューシーさと
タルトが相まってお口の中に広がります。

珈琲とマスカルポーネ
ティラミスを違う形で表現してみましたどっしりとした味わいに強い苦味
タルトフェアの定番となっています。
タルトレット・シトロン
レモン果汁のカスタークリームを流した爽やかなタルト


ブルーベリータルト
地元伊佐産のブルーベリーを焼き物用アーモンドクリームにゆっくりと沈み込むようにタルトと一緒に焼き上げました。

タルトルバーブ
刺激的な酸味の「ルバーブ」は蒲生の生産者から
アクセントとしてココナツシュトロイゼルのほのかな甘みも楽しんでください

焼きショコラ
チョコタルトにチョコのアパレイユアクセントにチェリーのクリームと
ダークチェリー
しっとりとした口当たり

タルトモンブラン
フランス産マロンペーストとラム酒が香る大人のモンブラン
珈琲やアールグレイ(紅茶)
お酒との相性も良いです

抹茶とホワイトチョコのタルト
抹茶のほのかな苦味と香りと
ホワイトチョコのミルキーさが相まったタルト

洋梨とブロンドチョコのタルト
キャラメルのような味わいのチョコレートに
洋梨のさっぱり感を加えた
コクの中に軽さのある一品
他に
タルト・フリュイ
グリオット・ピスターシュ
ピスタチオ・バニーユ
ショコラ・オランジュも並ぶ予定ですが
販売状況や仕込み状況によって販売できる日とできない日が出てきますので
予めご理解ください。
5/19現在はそんな感じです。