No.612 確認って大事よね

No.612 確認って大事よね

こんにちは 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。   確認って 大事ですよね〜 イベント時間の確認とか ご注文の日時とか   まぁ、色々とすっ飛ばしてしまい よく呆れられていますが(汗   それはさておきですね (自分で書いてて風向きが悪くなったので話題を変える 汗)   お菓子屋さんにとって一番大事な確認とは?   と尋ねられたならば トミー的には   「味見」   と答えます。   モチロン、作る上での配合を間違っていないか 正しい順序、温度帯などの確認は大切だと思うのですけれども   やっぱり、お菓子屋として お客さんにとって価値のあるお菓子、スイーツを届けていられるか どうかは   「味見」だと思うのです。   大福など、朝、お餅を蒸して杵で搗くわけですけれども 手で触った感じと 食べてみたときの感覚ってやっぱりちがっていたりするんですね〜     で、ですね だい〜ぶ昔に 永谷園の会長さんが 毎日「お茶漬けの素」の味見をするというよな内容を テレビで観まして お茶漬けとかそうそう、味変わらなそうだけれども やっぱりするんだ!   と感銘を受けました!   なんで ワタクシ、トミー的には  

「味見」とは「責任」である

  という信念が強いかもですね   まぁ、半分は好きで食べてたりしますけれども!   毎度、そんな感じです!   いちごロール   あ、画像は本日「味見」しました いちごロール   いい感じだと思います!   ====================================

12月店休日 12/13(日)12/27(日)

営業時間 月〜土、祝日 9:00〜18:00 (12:30〜13:00まで休憩時間をいただきます) 日曜 9:00〜17:30 (12:30〜13:00まで休憩時間をいただきます) 商品が売り切れの際は、営業時間内で出会っても閉店する場合がございます 予め、ご理解いただけると嬉しいです。 閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関しては ご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。 ===================================== 画像を見ているだけで幸せ? 新富大生堂のインスタ始まりました 是非!フォローをしてもらえると、 頑張って投稿しようかな〜となるかと思うので よろしくお願いします! ブログでは紹介しきれない お菓子の画像などもアップしていく予定です! shintomitaiseido_nametag  インスタURL と、と LINE公式アカウントも改めてはじめました←つまり放置していたわけですが(汗 こちらでは、季節のスイーツの販売状況などのお知らせ また、手書きのニュースレターも復活、配信予定です 合わせてフォローしてください! M LINE URL ============================ 実は新富大生堂のスイーツの 一部の商品のみの扱いですが ふるさと納税のご利用でお手元に届きます 下のリンクのそれぞれ新着をチェックしてみたください ふるさとチョイス 楽天ふるさと納税 ▼商品ページURL https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa143/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa144/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa145/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa146/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa147/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa148/ 遠くの方はお得かも〜 アノ!スイーツのご予約も 限定50台のみ 2月上旬より随時発送という形で ご予約を受け付けています。 ふるさと納税楽天市場_アップルパイ ふるさとチョイス_アップルパイ ==================================

 「どうしてくれるんだ!」

とポジティブなクレームを受けたいアナタは 先ず、こちらを読んでみてください(笑→記事

新富大生堂、スイーツアドバイザー&製造スタッフ募集!

詳しくはこちらから→リクルートページ bosyu

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 小さなお子さんからお年寄りまで

食べて思わず「にっこり」の

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ほほえみいちご

ほほえみいちご_01ほほえみいちご_03
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違いのわかる大人専用スイーツ

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com kuroisa-hp3 読売新聞さんで紹介されましたよー→その記事はこちらから =============================

駐車場のご案内

スクリーンショット 2019-10-19 09.48.25 イマムラさん横は黄色の2台分 元町駐車場は「契約者以外駐車禁止」 となっていますが、新富大生堂へのお買い物時には ご利用いただけます。

 

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鹿児島を代表する銘菓「かるかん」

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