お客さんからのお問い合わせ
おはようございます
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
先ずはお知らせ
明日8/31は棚卸しのため店休日となります。
お誕生日ケーキなどご入用のお客様にはご迷惑おかけいたしますが
予めご理解のほどよろしくお願いいたします。
お話は変わりまして
昨日鹿児島市内のお客様から
ブリュレ・プラスのことについて
お問い合わせがありご注文いただきました!
御礼の品として、発送されるのですが
どういったことで、鹿児島市内の方が
ブリュレ・プラスを選んでいただいたかお伺いしてみると
「もらって、美味しかったから」と嬉しいお言葉をいただきました。
元々
お客さんの声として
ちょっと遠くまで新富のケーキを持っていきたい
というご要望から出来た商品なので
鹿児島市内まで持って行っていただいく品として
まず、選んでもらえたこと
そしてもらったお客さんに喜んでいただけたこと
嬉しいですね
ちなみに、ちょっとだけですけどオンラインでもご購入いただけます→こちら
で、ですね
ご注文いただいて発送までにお時間いただくことも
ご了承いただけて、とてもありがたいと感じています。
というのもですね
この、ブリュレ・プラス
ブリュレの仕込みをして、一旦カチカチに凍らせ
その上をしっかりと焦がすためキャラメリゼすること3回
ナッツのアメがけは
アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミとそれぞれに行い
1BOXごとに計量して満遍なくトッピングするなど
地味に工程が多いんです(汗
当初、ナッツを載せないプレーンなものも考えてはいましたが
解凍するのに時間が経ち過ぎてしまうと
キャラメリゼしたところのパリパリ感が損なわれる場合もあるよね〜
それと、食べた時に何か楽しみがあった方がいいよね〜
と考えた結果
上にキャラメリゼしたナッツをトッピングに至りました。
お客さんの中では、「ナッツ、うまッ!!」
という方も多いですけど(笑
何はともあれ
御礼の品として、選んでいただけるのは嬉しい!
今、そんな感じです!
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食べたあなたは
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『思わずグフっ❤️』
の桃パイの後は〜マロンパイ!!
9/5より販売開始 =====================================9月の販売開始and店休日カレンダー
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いちごみるくまんじゅう
ほほえみいちご
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