持ち味を活かす

こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。   おかげさまで「黒伊佐リモーネ」好評です! 26904102_1621497231282051_2651727725277981224_n こんなシリコンマットを使用して焼いてます。 で、ですね 実はイタリア製で年末に追加注文しれるんですけれども まだ届かないっす(汗   それはさておきですね 得意なことをするって大事だと思うんです。 まぁ、お菓子屋さんなんで『持ち味』の表現がいいかな〜と 思ってのタイトルっす   んでもって、ですね 「黒伊佐リモーネ」は黒伊佐錦を製造している 大口酒造の寺原さんから「黒伊佐を使ったスイーツはできないだろうか?」 とオファーをいただいた事に端を発していて ワタクシを含め3人がそれぞれに開発を開始   結局、採用されたのはワタクシ、トミーが考えたアイデアを採用     なぜならば

ワタクシが焼酎が好きだから(笑

  お客さんの「パンチの効いた焼酎スイーツを待ってした!」 と感想をいただいたように ガツンと黒伊佐を楽しんで欲しいと言うその想いが 「後のせ方式」にたどり着いたのだと思います。 26230171_1333433966761390_6892525525272127456_n 焼酎好きな方は、ピールソース(黒伊佐にレモンピールを浸けたもの)を 「後のせ」まし増しでどうぞ!   また、パッケージも黒と黄色のドットが印象的だと思うんですけど 「黒」は黒伊佐の「黒」であり鹿児島をイメージする色 「黄色」はレモン(リモーネ)の黄色で 黒伊佐のラベルにも使われている色なんですね 26815117_1621510764614031_7680644983156687153_n で、ですね そのデザイナーさんも大の酒好きとのことで ワタクシ、トミーとデザイナーさんの 飲ん兵衛スピリッツが「黒伊佐リモーネ」を生み出したと言っても 過言ではない!   持ち味、活かしまくりましたよ   などと(笑   記事を書いている間に、大口酒造さんがお買い物に! ありがとうございます! (あの人に持って行って下さるそうです!) 大口酒造株式会社ホームページ (あの人のヒントは大口酒造さんのホームページに有りますよ〜)   いや〜、完成して良かった!   今、そんな感じです!       =============================== パッケージ製造秘話も掲載しています kuroisa-hp1 「こんなパンチが効いた焼酎スイーツ待ってました!! ピールソースが美味しすぎてもっと欲しい」との感想をいただきました! 「後のせ方式」があたらしい”さつま焼酎スイーツ” 黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com =============================== あなたの「持ち味」を活かして 新富大生堂でお客さんを魅了してしまいませんか? 販売スタッフ募集中 くわしくは→コチラ ===============================  
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