地元食材を使ってからの〜

地元食材を使ってからの〜

こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。     明日、NHKさんのラジオ『旅ラジ』に12:30〜出演なんですけれども 収録、11時からリハーサルもあり結構な時間を 曽木の滝公園駐車場で過ごすわけですが 急激な寒さ 暖かくしていこうと思います。 あ、観覧もできますので お時間の合う方は是非12:30曽木の滝公園へ   それはさておきですね マシェリ_n ホワイトチョコのムースをベースに 中にはピスタチオムースのマシェリ   販売開始しました! 上に乗ってるラズベリーは生なんで 実は納品の時、ちっちゃい箱に入ってきますが それが、なかなかの高額(汗   しかも、結構安定して入ってこないので 地元の農家さんで試しに作ってもらえたら嬉しいな〜と   と、いうのもですね 常々、お菓子を通じて伊佐市を発信していきたいと思ってるわけですが 地元の食材を使ってとなると なかなか見つからないです。 なので、地元の焼酎「黒伊佐錦」を使った「黒伊佐リモーネ」ができた時は ほんと、地元の食材を使ったお菓子ができた! と喜びというよりも、一つ責任を果たしたかな的な安堵感の方が大きかったです。   で、ですね もし、地元の農家さんでラズベリーができたら すぐ、使ってみたいですよね 加工もしやすいので、伊佐を発信できるお土産にもなると思うんです!   しかもですね お花を扱っているU社長さんという方がいらっしゃるんですけど 伊佐はラズベリーの栽培に向いているらしいです。   栽培方法とか調べてみるかな?   今、そんな感じです!           =============================

NHKラジオ『旅ラジ』に出演します

 

放送、収録日は明日

12/10(月)12:30〜12:55で 曽木の滝公園の駐車場で公開放送です ぜひ、足をお運びください =============================

プレゼントにも喜ばれています!

コーヒーや紅茶と食べるのもいいですけど 赤ワインなどとも相性がいい!!   シナモン、レーズン、レモンピール、ナッツをふんだんに使った どっしりとした食べ応えがクセになる! クリスシュトーレン!   シュトーレン   無くなり次第販売終了

特にセンターにローマジパン入りの

プレミアムは残りわずかとなってます!!

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あっ、NHKさんの「旅ラジ」では商品名

いえませんが(笑

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com kuroisa-hp3   =============================   伊佐市のイベント   ■チームちむどん 12/23 公演が伊佐市文化会館にて 詳しくはこちら   =============================
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鹿児島を代表する銘菓「かるかん」

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