ホワイトクリスマス
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
11月に入り(ん、先日も書いたような 汗)
なんだか、気持ち的に忙しくなってくるのですけれども
そう、クリスマスが近づくので
で、ですね
生クリームなどは毎年作ってたりしますけど
その年のスペシャルというか
クリスマスだから作るのものや
通常はプティガトーとして販売しているものを
ホールにしたりするのです。
で、本日はそのうちの1台のご紹介
画像はこんな感じ
ホワイトチョコとキリチーズのムースをベースにした
『ホワイトクリスマス』
断面はこんな感じです
マンゴーとライチのゼリーin!
となっておりまして、季節感がイマイチ(汗
なんですけど
ずっと試作をしておりましてですね
試作段階でお客さんに食べてもらったりしていた時には
高評価だったのですが
夏に間に合わなかったのです(泣
で、まぁ季節感がイマイチということで賛否両論有りましたが
他のラインナップと違うのがあってもいいかな〜ということで
今季販売となりました。
なので