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店舗TEL:0995-22-0828 (営業時間内受付)

No.1086 恵方オムレット

No.1086 恵方オムレット

こんにちは、鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目トミーこと新富哲郎です。

もう1月も後半、2月に入ると「節分」
新富大生堂では、恵方巻きなら恵方オムレットを販売

元々、栗とか鹿子豆など入れたロールを恵方ロールとして作ってましたが
スタッフの「オムレットを恵方ロールとして販売したらどうですか?」というアイデアから「恵方オムレット」として販売!

焼き上がり
生クリームを絞りバナナをオン!
スポンジを横から包み込み完成間近

で、ですね
まぁ、そのスタッフの発言もオムレット食べたい〜という気持ちからものだったので

お客さんの中にも、やっぱり食べたい方が多かったのでしょう

おかげさまで毎年ご好評です!

ちなみに、元々はプレーンな生クリームだけでしたが
せっかくならチョコも!

ということでチョコ味も販売

チョコクリームは通常、ダークチョコと沸かした生クリームでガナッシュを作り
冷ましたガナッシュと泡立てた生クリームを合わせてチョコ生クリームを作ります。

しかし、恵方オムレットの場合、バナナから感じるちょっとした苦味を軽減するため
ミルクチョコのマイルドな甘みを加えた特別仕様のクリームになってます。

その辺りも感じながら、西南西に願いを込めて味わってもらえたらと嬉しいな〜と思う

 

今、そんな感じです!

 


⭐️販売日は2月1日(土)と2日(日)の2日間

 

Googleフォームからご予約もできるよう
1日2日と分けて作りました。
両日ご入用の方はお手数ですが両日とも記入ください

もちろん、お電話、店頭でも承っています。

2/1(土)ご予約フォーム

https://forms.gle/F7r7nQkVh58XJRr98

 

2/2(日)ご予約フォーム

https://forms.gle/fS9jpGFeKzpGFX7T8

 

★いちごの相場、サイズが不安定なため半割になる場合があります。あらかじめご理解ください。

 

「美味しい」のためにコツコツと!

店舗名:新富大生堂

書いた人:新富大生堂代表 パティシエ 和菓子職人

                   新富哲郎

住所 〒895-2512 鹿児島県伊佐市大口元町19-5

電話 📞0995-22-0828(オヤツヤ)

★営業時間

月〜土 9:30〜12:00 13:00〜18:00

日、祝 9:30〜12:00 13:00〜17:30

 

⭐️2月営業日程

16日(日)店休日

 

=新富大生堂から伊佐市の観光名所=

★曽木の滝まで車で約10分

★曽木発電所まで車で約13分

 

 

 

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