
No.1086 恵方オムレット
こんにちは、鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目トミーこと新富哲郎です。
もう1月も後半、2月に入ると「節分」
新富大生堂では、恵方巻きなら恵方オムレットを販売
元々、栗とか鹿子豆など入れたロールを恵方ロールとして作ってましたが
スタッフの「オムレットを恵方ロールとして販売したらどうですか?」というアイデアから「恵方オムレット」として販売!



で、ですね
まぁ、そのスタッフの発言もオムレット食べたい〜という気持ちからものだったので
お客さんの中にも、やっぱり食べたい方が多かったのでしょう
おかげさまで毎年ご好評です!
ちなみに、元々はプレーンな生クリームだけでしたが
せっかくならチョコも!
ということでチョコ味も販売

チョコクリームは通常、ダークチョコと沸かした生クリームでガナッシュを作り
冷ましたガナッシュと泡立てた生クリームを合わせてチョコ生クリームを作ります。
しかし、恵方オムレットの場合、バナナから感じるちょっとした苦味を軽減するため
ミルクチョコのマイルドな甘みを加えた特別仕様のクリームになってます。
その辺りも感じながら、西南西に願いを込めて味わってもらえたらと嬉しいな〜と思う
今、そんな感じです!
⭐️販売日は2月1日(土)と2日(日)の2日間
Googleフォームからご予約もできるよう
1日2日と分けて作りました。
両日ご入用の方はお手数ですが両日とも記入ください
もちろん、お電話、店頭でも承っています。
2/1(土)ご予約フォーム
https://forms.gle/F7r7nQkVh58XJRr98
2/2(日)ご予約フォーム
https://forms.gle/fS9jpGFeKzpGFX7T8
★いちごの相場、サイズが不安定なため半割になる場合があります。あらかじめご理解ください。
「美味しい」のためにコツコツと!
店舗名:新富大生堂
書いた人:新富大生堂代表 パティシエ 和菓子職人
新富哲郎
住所 〒895-2512 鹿児島県伊佐市大口元町19-5
電話 📞0995-22-0828(オヤツヤ)
★営業時間
月〜土 9:30〜12:00 13:00〜18:00
日、祝 9:30〜12:00 13:00〜17:30
⭐️2月営業日程
16日(日)店休日
=新富大生堂から伊佐市の観光名所=
★曽木の滝まで車で約10分
★曽木発電所まで車で約13分