No.1086 恵方オムレット
こんにちは、鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目トミーこと新富哲郎です。
もう1月も後半、2月に入ると「節分」
新富大生堂では、恵方巻きなら恵方オムレットを販売
元々、栗とか鹿子豆など入れたロールを恵方ロールとして作ってましたが
スタッフの「オムレットを恵方ロールとして販売したらどうですか？」というアイデアから「恵方オムレット」として販売!
焼き上がり
生クリームを絞りバナナをオン！
スポンジを横から包み込み完成間近
で、ですね
まぁ、そのスタッフの発言もオムレット食べたい〜という気持ちからものだったので
お客さんの中にも、やっぱり食べたい方が多かったのでしょう
おかげさまで毎年ご好評です！
ちなみに、元々はプレーンな生クリームだけでしたが
せっかくならチョコも！
ということでチョコ味も販売
チョコクリームは通常、ダークチョコと沸かした生クリームでガナッシュを作り
冷ましたガナッシュと泡立てた生クリームを合わせてチョコ生クリームを作ります。
しかし、恵方オムレットの場合、バナナから感じるちょっとした苦味を軽減するため
ミルクチョコのマイルドな甘みを加えた特別仕様のクリームになってます。
その辺りも感じながら、西南西に願いを込めて味わってもらえたらと嬉しいな〜と思う
今、そんな感じです！
⭐️販売日は2月1日（土）と2日（日）の2日間
Googleフォームからご予約もできるよう
1日2日と分けて作りました。
両日ご入用の方はお手数ですが両日とも記入ください
もちろん、お電話、店頭でも承っています。
2/1（土）ご予約フォーム
https://forms.gle/F7r7nQkVh58XJRr98
2/2（日）ご予約フォーム
https://forms.gle/fS9jpGFeKzpGFX7T8
★いちごの相場、サイズが不安定なため半割になる場合があります。あらかじめご理解ください。
