No.1104　2025おはぎ、お手土産にも！

こんにちは、マロンパイの製造に追われている
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目
トミーこと新富哲郎です。

いや、正しくは洋菓子部門のトップである弟&製造スタッフが忙しいのですけれども（汗

というのはさておきですね
9/20〜9/23までの4日間は「おはぎ」の製造

こちらは、私とDくん主導でやっていくわけです。

で、ですね
新富大生堂でのおはぎの販売は「春のお彼岸」「秋のお彼岸」
それぞれ、お彼岸の入りからお中日の4日間づつの販売となっています。

種類としては、粒あん、こし餡、胡麻、きな粉の４種類
胡麻ときな粉は
餅生地でアンコを包んだものに、胡麻やきな粉をまぶして整形

胡麻塗してるところ↑

ちなみにですね
スタッフの中で前はきな粉派だったのが胡麻派になったり
しているので、いつもは選ばない種類を味わってみるのもいいかもしれません

でもってですね
最近の傾向としては、お供えとしてのお買い上げはもちろんですが
春と秋の4日間づつの限定販売ということで

お取引先へのお手土産としても喜ばれているみたいです。

あ、そうそう
「生ものですから、美味しいうちに食べてください」と一言付け加えてもらえると嬉しい

今、そんな感じです。