こんにちは。鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。     お世話になってるバーでのことです                             （画像は随分前のやつなんで このスコッチは手に入らないかも）   まぁ、ワタクシもお酒が好きですけど マスターの場合、味わう というよりも先ず分析が入るそうです。   「ちょっとピートの香りが・・・」   みたいな感じですね   これ、とっても分かります！ ワタクシの場合も お菓子に関しては 香り、酸味、苦味だったりもちろん甘さや素材の感じ バランスなど ついつい分析から入っていくところが多いです。     ちなみにラーメンとか 美味しいな〜と思っても分析しようという気持ちにまでは至りません ただただ味わうって感じです。   あっ、もちろん ぬるいとか、伸びてる 味が濃いなんかは分かりますけど（笑     これって、やっぱり いかにその対象に対して知りたい欲求の深さによって 入ってくる というより受け取る情報が違うのだろうと       で、ですね   昨日食べたスイーツは   ん？あんずジャムがちょっと甘めだが このぐらいの甘さがあったほうがいいな   むぅ、酸味もしっかり香りもある ずっしりとしていて食べ応えがある   生地はしっかり焼きあがっていて ハラハラと崩れる中に、バターの焦げるギリギリなので 生地の甘さと香ばしさが生まれている！     ちなみにそのスイーツは   新富大生堂のアップルパイなんですけど（笑       通常、自分とこの商品を褒めるのは 「俺ってイケメンだろう〜」   というようなものなので避けたいところでしたが   黙っておくわけにはいかなかったぜ！   今、そんな感じです！     ちなみに俺ってイケメンだろ〜に関しての記事はこちら             ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お待たせしました 自画自賛の 新富大生堂のアップルパイ                       販売開始と、同時に 「横浜の息子に送りたい」とご予約 & 伊佐市からちょっと離れた職場の方が 数を募ってご注文くださったりと 嬉しいですね！ 0995-22-0828（おやつや）にてお取り置きもしますんで   あ、恵方オムレットも！                           恵方オムレットは明日までですので お買い逃しなく！     ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝  

桜餅販売開始しています！

ピンクの可愛らしい桜餅 お皿に乗せるだけで映えます！

近日販売開始

トリュフチョコ

   

      ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ おかげさまで販売開始から1年経ちました！ 「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝