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こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。   昨日、無事に長野から帰ってきました! (東京からの最終便で機体遅れのため1時間ずれる 汗) お疲れ様!オレ!   それはさておきですね 新富大生堂のお菓子作りで大事にしているのは 2回3回食べたい!と思ってもらえるお菓子作り というこのなんですけれども   先日の図解セミナーでこんなやりとりがありました   多部ちゃん「どうして2回3回食べたいと思えるお菓子を作りたいんですか?」 トミー「ん〜なんか美味しくないのを出すのは恥ずかしいから」 多部ちゃん「なぜ、恥ずかしいと思ったんですか?なんかエピそうーどあります?」 トミー「あぁ、思い出しました 修行先から帰ってきて和菓子しかやったことなかったのに デコレーションケーキを作らないといけないことがあって その時の出来の悪さに『こんなんでお金もらっていいのかな?』と思いました」                         ===============================

焼き上がりの匂いががヤバイんですけど(汗

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桜餅販売開始しています!

858008_224154661042855_142563090_o ピンクの可愛らしい桜餅 お皿に乗せるだけで映えます!   ============================= 「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com kuroisa-hp3   =============================  
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かるかん饅頭

鹿児島を代表する銘菓「かるかん」

素朴ながらも上品な味わいが人気です。

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チーズサンド

ふんわりとした口当たりに

ちょっぴり塩味「チーズバタークリームをサンド

差し入れとして喜ばれています。

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