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クセになる！
おはようございます。 鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 いや〜６月も今日で終わりですか 個人的に前半はなんとなくゆっくりだったんですけど 後半、忙しかったような それはさておきですね 最近、こちらの タルトレット・カシスがジワジワきてます。 焼く前はこんなに色鮮やか！ このままの色でいたくれたらいいのに（笑 カシスの酸味がクセになる人が多いらしく 弟的にはワンクールすぎたら 他のに変えようかな〜とおもってたらいいのですが リピートの方も増えてきたので もう少し製造するみたいです タルトが好き ちょい、酸味が効いたケーキが好き って方は是非！ さて、本日はとあるセミナーに参加 10時から19時という長丁場 脳がついていけるのか？ とはいえ ワークが中心だと思うので...
クセになる！
おはようございます。 鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 いや〜６月も今日で終わりですか 個人的に前半はなんとなくゆっくりだったんですけど 後半、忙しかったような それはさておきですね 最近、こちらの タルトレット・カシスがジワジワきてます。 焼く前はこんなに色鮮やか！ このままの色でいたくれたらいいのに（笑 カシスの酸味がクセになる人が多いらしく 弟的にはワンクールすぎたら 他のに変えようかな〜とおもってたらいいのですが リピートの方も増えてきたので もう少し製造するみたいです タルトが好き ちょい、酸味が効いたケーキが好き って方は是非！ さて、本日はとあるセミナーに参加 10時から19時という長丁場 脳がついていけるのか？ とはいえ ワークが中心だと思うので...
ご予約はお早めに
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 本日は、桃パイの販売日だったんですけど 今年の春に知り合いになったお友達が お隣のさつま町から買いに来てもらったりと なんともありがたい で、ですね パイ生地の仕込みに追われてます！！ あ、スタッフがね（笑 頑張ってくれてありがとーーーーーーーーーーー！ それはさておきですね 昨日、おいちゃんという言葉があってる風？な お客さんが来られて おいちゃん「あの透明カップに入ってて、うんまかった〜」 おいちゃん「あれは、ないんか？」 みたいな感じで尋ねられて来たので ジュレ・ﾄﾞ・サンギーヌを見せて トミー「これですか？」 おいちゃん「いや、違う」 トミー「では、桃とみかん味のゼリーでしたかね？」 おいちゃん「いや、違う」 おいちゃん「長方形のカップ」...
ご予約はお早めに
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 本日は、桃パイの販売日だったんですけど 今年の春に知り合いになったお友達が お隣のさつま町から買いに来てもらったりと なんともありがたい で、ですね パイ生地の仕込みに追われてます！！ あ、スタッフがね（笑 頑張ってくれてありがとーーーーーーーーーーー！ それはさておきですね 昨日、おいちゃんという言葉があってる風？な お客さんが来られて おいちゃん「あの透明カップに入ってて、うんまかった〜」 おいちゃん「あれは、ないんか？」 みたいな感じで尋ねられて来たので ジュレ・ﾄﾞ・サンギーヌを見せて トミー「これですか？」 おいちゃん「いや、違う」 トミー「では、桃とみかん味のゼリーでしたかね？」 おいちゃん「いや、違う」 おいちゃん「長方形のカップ」...
A型看板リニューアル
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 以前まで、お店の雰囲気に合わせて 赤色のA型看板を使用していたのですが 今出ている、ショコラ系のプラリネ、パッションなど 下から ダックワーズ ダークチョコのムース プラリネムース ビスキィ・ショコラ パッションクリーム ミルクチョコのムース パッションのグラッサージュ と７層からできてるんですけど〜 プライスカードの情報だけでは伝わんないぜ（汗 というわけで オイルパステルとブラックボードをお隣の松山紙店さんから調達 イラストにして伝われば！ と思い 描いてみましたが なかなかムズイ（汗 とは言え、ちょっと気になる〜 という人が増えると嬉しいんですけど！！...
A型看板リニューアル
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 以前まで、お店の雰囲気に合わせて 赤色のA型看板を使用していたのですが 今出ている、ショコラ系のプラリネ、パッションなど 下から ダックワーズ ダークチョコのムース プラリネムース ビスキィ・ショコラ パッションクリーム ミルクチョコのムース パッションのグラッサージュ と７層からできてるんですけど〜 プライスカードの情報だけでは伝わんないぜ（汗 というわけで オイルパステルとブラックボードをお隣の松山紙店さんから調達 イラストにして伝われば！ と思い 描いてみましたが なかなかムズイ（汗 とは言え、ちょっと気になる〜 という人が増えると嬉しいんですけど！！...
7/8日は伊佐市文化会館からの〜
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 コチラは本日試食のために用意した塩豆大福 ちゃんと、塩えんどう豆が1個入ってます。 （何気にこだわりを見せる 笑） と、それはさておきですね 7/8日は伊佐市10周年ということで ふなっしー&ちぃちゃいおっさん&イーサキングと 伊佐の青少年フェスティバルが 伊佐市文化会館大ホールにて開催されます！！ で、ですね 【出展者情報】 （飲食ブース） 〇開催時間：9:00～14:00 〇出店者情報 ☆コンテナビレッジ268・・・カップちらし/がね/ドリンク類 ☆沖田黒豚牧場・・・焼き物 ☆さつまや食堂・・・から揚げ/カキ氷 ☆金山ねぎたこ焼き・・・金山ねぎ入りたこ焼き ☆新富大生堂・・・お菓子（黒伊佐リモーネ/クレスト・キング/水まんじゅう） ☆工房あけぼの・・・加工品 ☆工房ゆう・・・ジャム ☆田中農産物直売所・・・野菜/加工品 ☆雑貨屋milk・・・手作り小物 ☆Small...
7/8日は伊佐市文化会館からの〜
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 コチラは本日試食のために用意した塩豆大福 ちゃんと、塩えんどう豆が1個入ってます。 （何気にこだわりを見せる 笑） と、それはさておきですね 7/8日は伊佐市10周年ということで ふなっしー&ちぃちゃいおっさん&イーサキングと 伊佐の青少年フェスティバルが 伊佐市文化会館大ホールにて開催されます！！ で、ですね 【出展者情報】 （飲食ブース） 〇開催時間：9:00～14:00 〇出店者情報 ☆コンテナビレッジ268・・・カップちらし/がね/ドリンク類 ☆沖田黒豚牧場・・・焼き物 ☆さつまや食堂・・・から揚げ/カキ氷 ☆金山ねぎたこ焼き・・・金山ねぎ入りたこ焼き ☆新富大生堂・・・お菓子（黒伊佐リモーネ/クレスト・キング/水まんじゅう） ☆工房あけぼの・・・加工品 ☆工房ゆう・・・ジャム ☆田中農産物直売所・・・野菜/加工品 ☆雑貨屋milk・・・手作り小物 ☆Small...
夏のお便り2018
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 お昼近くになり、ちょっと晴れ間の出ている伊佐市です。 それはさておき ここ数年やってることがあります。 もしかしたら記事にしたかもしれないですが（汗 こんな感じで 夏のお便りを出してるんです。 で、ですね イラストにも関わらず 「あのハガキに書いてあったのはどれ？」 と尋ねられ 結構な割合で購入されていくので 嬉しかったりするのです！！ ちなみに今年のハガキは なぜか？下になってる「抹茶プリン」なんですけど（笑 （マンゴー杏仁はまだ出てない） なぜ、抹茶プリンにしたかというと スタッフMちゃんの推しもありましたが⇨詳しくはコチラ 「抹茶プリン」 販売する上で、ちょっとネックがあったんです。 ...
夏のお便り2018
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 お昼近くになり、ちょっと晴れ間の出ている伊佐市です。 それはさておき ここ数年やってることがあります。 もしかしたら記事にしたかもしれないですが（汗 こんな感じで 夏のお便りを出してるんです。 で、ですね イラストにも関わらず 「あのハガキに書いてあったのはどれ？」 と尋ねられ 結構な割合で購入されていくので 嬉しかったりするのです！！ ちなみに今年のハガキは なぜか？下になってる「抹茶プリン」なんですけど（笑 （マンゴー杏仁はまだ出てない） なぜ、抹茶プリンにしたかというと スタッフMちゃんの推しもありましたが⇨詳しくはコチラ 「抹茶プリン」 販売する上で、ちょっとネックがあったんです。 ...
宴の後
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です！ 昨日は、会社の懇親会ということで スタッフの子供も交えて焼肉 新年会なんかはスタッフのみの参加だったんで なかなか新鮮 ちなみにですね 私、そういう仕切りはめんどくさがりで 自分からは絶対に提案しません（笑 講師呼んで、セミナーとかは ココとココの日程なら大丈夫かな〜 などと画策しますけども なんで、提案して来たのは 弟から 日時や場所 やってプラスになること マイナスになるかもしれない要因を出してもらって ええんじゃない ということで 昨日開催となったわけです。 ...
宴の後
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です！ 昨日は、会社の懇親会ということで スタッフの子供も交えて焼肉 新年会なんかはスタッフのみの参加だったんで なかなか新鮮 ちなみにですね 私、そういう仕切りはめんどくさがりで 自分からは絶対に提案しません（笑 講師呼んで、セミナーとかは ココとココの日程なら大丈夫かな〜 などと画策しますけども なんで、提案して来たのは 弟から 日時や場所 やってプラスになること マイナスになるかもしれない要因を出してもらって ええんじゃない ということで 昨日開催となったわけです。 ...
新富大生堂まで
鹿児島市内（城山公園）から約1時間30分
鹿児島空港から車で約50分
薩摩川内市から車で約1時間
水俣市、人吉市から車で約35分
伊佐市 観光名所から新富大生堂まで
曽木の滝から車で約10分
曽木発電所から車で約13分
忠元公園から車で約４分
