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お盆だからこそ
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 お盆になると、流石に帰省のお客さんが多くなるので 『なつかし〜』と言ってもらえるのを お正月とお盆は用意するようにしてるのです。 それが コチラ アルプス ただ、ですね 今の時期、苺の入荷が不安定で 今日もスポンジは焼けていたものの、苺が入荷するまで 販売はお預け（汗 やっと届いたのが14時過ぎ（汗 とはいえ、今の時期に苺が手に入るのはありがたいっす！ 15日くらいまでの販売ですので なつかし〜 と言う方は是非！ と、ですね...
お盆だからこそ
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 お盆になると、流石に帰省のお客さんが多くなるので 『なつかし〜』と言ってもらえるのを お正月とお盆は用意するようにしてるのです。 それが コチラ アルプス ただ、ですね 今の時期、苺の入荷が不安定で 今日もスポンジは焼けていたものの、苺が入荷するまで 販売はお預け（汗 やっと届いたのが14時過ぎ（汗 とはいえ、今の時期に苺が手に入るのはありがたいっす！ 15日くらいまでの販売ですので なつかし〜 と言う方は是非！ と、ですね...
お盆だんご
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 みなさん、お盆はいかがお過ごし もしくは、お過ごしの予定でしょうか？ こちらは、帰省のお客さんやら、初盆のお客さんで ヒートアップしておるわけです（汗 そんな中、「お盆だんご出来ませんか？」との問い合わせがあり 以前、ちょっとだけ気がむいたので作った（気分屋ですんません 汗） こちら、冷やし白玉をお出しする事にしました。 たぶん、お供え物にされると思うのですが お団子の方には糖類が入っていないし 粒あんの方も柔らかめで水分が多い と、言う事で傷みやすいっす（汗 お供えされたら、充分にお気持ちを伝えて 早めにお下げすることをおすすめしなければ （お供えの時間的量よりも気持ちの質だと思うのです） さて、もうひと いや、ふたふんばりくらいですかね 今、そんな感じです。...
お盆だんご
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 みなさん、お盆はいかがお過ごし もしくは、お過ごしの予定でしょうか？ こちらは、帰省のお客さんやら、初盆のお客さんで ヒートアップしておるわけです（汗 そんな中、「お盆だんご出来ませんか？」との問い合わせがあり 以前、ちょっとだけ気がむいたので作った（気分屋ですんません 汗） こちら、冷やし白玉をお出しする事にしました。 たぶん、お供え物にされると思うのですが お団子の方には糖類が入っていないし 粒あんの方も柔らかめで水分が多い と、言う事で傷みやすいっす（汗 お供えされたら、充分にお気持ちを伝えて 早めにお下げすることをおすすめしなければ （お供えの時間的量よりも気持ちの質だと思うのです） さて、もうひと いや、ふたふんばりくらいですかね 今、そんな感じです。...
タルト・フロマージュ発進！
こんばんは、鹿児島県のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 元々美味しいな〜とは思ってたんですけれども 展示会の時にちょうど出店されていたチーズを試食 それがこちら デンマーク産のクリームチーズ『BUKO』（ブコ） ちなみに、デンマーク語でBUはブー（牛の鳴き声）、KOは牛のことらしいす それはさておき 試食した時にですね 味わいは、あんまりしょっぱく無くて、食べやすく しかも、風味が良い さらに、滑らかになってたんです。 結構、デンマーク産のクリームチーズとか 固いんですよね なので、常温に戻しておいたり 叩いたり、もんだりして 柔らかくして使用するので なかなかに作業性が悪いんです（泣 （しかも、もんだりする時に空気が入り過ぎも良くない場合がある） それが、滑らかになっていて これは、使いやすい そういったことで、本日より販売を始めたのが...
タルト・フロマージュ発進！
こんばんは、鹿児島県のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 元々美味しいな〜とは思ってたんですけれども 展示会の時にちょうど出店されていたチーズを試食 それがこちら デンマーク産のクリームチーズ『BUKO』（ブコ） ちなみに、デンマーク語でBUはブー（牛の鳴き声）、KOは牛のことらしいす それはさておき 試食した時にですね 味わいは、あんまりしょっぱく無くて、食べやすく しかも、風味が良い さらに、滑らかになってたんです。 結構、デンマーク産のクリームチーズとか 固いんですよね なので、常温に戻しておいたり 叩いたり、もんだりして 柔らかくして使用するので なかなかに作業性が悪いんです（泣 （しかも、もんだりする時に空気が入り過ぎも良くない場合がある） それが、滑らかになっていて これは、使いやすい そういったことで、本日より販売を始めたのが...
経営指針を創る会その1
こんばんは、鹿児島県のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日は、熊本市内で開かれた「経営指針を創る会」に参加して来ました！ 中小企業同友会が主催していて 実は鹿児島でも開催されていたんですけれども 枠が一杯で参加出来ず 熊本の方に入会しましてですね 行って来た訳です。 ちなみに、この「経営指針を創る会」を知ったのは 3月のセミナーでご一緒した『ムーンムーン株式会社』の 竹田社長のFacebookで いいよ〜 って流れて来て コレは〜参加しておいた方がいい！ と感じましてですね 県を跨いでの参加となった訳です！ 竹田社長、熊本同友会の方々ありがとうございます！ これは税理士の千田さんが数値目標の考え方についての講義されてるところ アステア税理士法人←千田さんの勤める会計事務所 ちなみに、この千田さんも７月に熊本TOCでご一緒だったりと 4名は顔見知りで もしかしたら、鹿児島で参加するより 知っている顔が多いかも・・などと...
経営指針を創る会その1
こんばんは、鹿児島県のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日は、熊本市内で開かれた「経営指針を創る会」に参加して来ました！ 中小企業同友会が主催していて 実は鹿児島でも開催されていたんですけれども 枠が一杯で参加出来ず 熊本の方に入会しましてですね 行って来た訳です。 ちなみに、この「経営指針を創る会」を知ったのは 3月のセミナーでご一緒した『ムーンムーン株式会社』の 竹田社長のFacebookで いいよ〜 って流れて来て コレは〜参加しておいた方がいい！ と感じましてですね 県を跨いでの参加となった訳です！ 竹田社長、熊本同友会の方々ありがとうございます！ これは税理士の千田さんが数値目標の考え方についての講義されてるところ アステア税理士法人←千田さんの勤める会計事務所 ちなみに、この千田さんも７月に熊本TOCでご一緒だったりと 4名は顔見知りで もしかしたら、鹿児島で参加するより 知っている顔が多いかも・・などと...
ひとり店番
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 本日は停滞している台風5号の動きで営業するかどうか迷いましたが ご予約も入っている事もあり 取りあえず、お昼から夕方くらいを目処に営業しよう ということになりましてですね ご用意出来るものをだけご用意して 営業しておる訳です。 で、ですね 今のところ、お陰さまで あまり雨も風も強くなく お客さんも、ちらほらですが普通に買い物に来られてます。 で、仕込みの方も明日以降にしまして 帰り路、被害にあってはいけないので スタッフはお昼過ぎには帰らせて『ひとり店番』 ひとりといえば なんと2日つづけての、民生がらみ（笑 ちなみに、11/28に野外でのライブなんて 寒がりのワタクシにとっては、寒さでライブを充分楽しめないといった判断で 参加しなかったんですけど ああ〜、行っときゃ良かった（泣 それはさておき...
ひとり店番
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 本日は停滞している台風5号の動きで営業するかどうか迷いましたが ご予約も入っている事もあり 取りあえず、お昼から夕方くらいを目処に営業しよう ということになりましてですね ご用意出来るものをだけご用意して 営業しておる訳です。 で、ですね 今のところ、お陰さまで あまり雨も風も強くなく お客さんも、ちらほらですが普通に買い物に来られてます。 で、仕込みの方も明日以降にしまして 帰り路、被害にあってはいけないので スタッフはお昼過ぎには帰らせて『ひとり店番』 ひとりといえば なんと2日つづけての、民生がらみ（笑 ちなみに、11/28に野外でのライブなんて 寒がりのワタクシにとっては、寒さでライブを充分楽しめないといった判断で 参加しなかったんですけど ああ〜、行っときゃ良かった（泣 それはさておき...
虹を見たそんな日は
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 今朝、路面は濡れていたものの 空は晴れていて、愛車のプジョーで出かけた所 あ、自転車ですけど・・なにか？（笑 空は晴れてたのに 天気雨 見事に濡れましてですね でも、おかげで大きな虹を見れました！ こちら、消えちゃうかも とすぐすぐ撮った画像 電線がひどすぎたんで もう一度撮影したのが最初の画像（笑 それはさておき 最近、ヘビロテしている曲が ちょっと前の曲なんですけど 地球三兄弟の『呼びに来たよ』 その歌詞の中に ...
虹を見たそんな日は
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 今朝、路面は濡れていたものの 空は晴れていて、愛車のプジョーで出かけた所 あ、自転車ですけど・・なにか？（笑 空は晴れてたのに 天気雨 見事に濡れましてですね でも、おかげで大きな虹を見れました！ こちら、消えちゃうかも とすぐすぐ撮った画像 電線がひどすぎたんで もう一度撮影したのが最初の画像（笑 それはさておき 最近、ヘビロテしている曲が ちょっと前の曲なんですけど 地球三兄弟の『呼びに来たよ』 その歌詞の中に ...
新富大生堂まで
鹿児島市内（城山公園）から約1時間30分
鹿児島空港から車で約50分
薩摩川内市から車で約1時間
水俣市、人吉市から車で約35分
伊佐市 観光名所から新富大生堂まで
曽木の滝から車で約10分
曽木発電所から車で約13分
忠元公園から車で約４分
