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では、どうする？
こんにちは、 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 本日は、個人的におやすみいただいていたところ 11時ぐらいに 会社から 「社長、今日はまだ出かけてられないですか？ レジが全く動かないんです」 え〜マジっすか？ とりあえず、その場でレジ会社の担当者さんに電話するも ツーツーツー・・・・ 話し中（汗 とにかく状態を確認するため 会社へ（汗 確かに、お店に入るとレジ画面が真っ暗（汗、大汗 しかも、結構にお客さん来てくださってるし（更に汗 スタッフがレジの故障をお客さんに伝えつつ接客する間 電源を入れ直すなどするも 通常起動せず、エラーメッセージ いや〜、POSレジの弱いところか？...
では、どうする？
こんにちは、 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 本日は、個人的におやすみいただいていたところ 11時ぐらいに 会社から 「社長、今日はまだ出かけてられないですか？ レジが全く動かないんです」 え〜マジっすか？ とりあえず、その場でレジ会社の担当者さんに電話するも ツーツーツー・・・・ 話し中（汗 とにかく状態を確認するため 会社へ（汗 確かに、お店に入るとレジ画面が真っ暗（汗、大汗 しかも、結構にお客さん来てくださってるし（更に汗 スタッフがレジの故障をお客さんに伝えつつ接客する間 電源を入れ直すなどするも 通常起動せず、エラーメッセージ いや〜、POSレジの弱いところか？...
ここでも2：8
おはようございます。 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、久々に本など読みましてですね その中に、2割インプット8割アウトプットが大事ですよ で、図解などにして人に伝えることができるぐらいまでが良いですよ 未来を創る質問は「では〇〇しよう」「では〇〇ではどうでしょう？」など 価値を掘り下げる質問は「〇〇とは？」を掘り下げる など 薄い本ですけど ヒントがいっぱい で、もって ブログのネタという形で アウトプットさせてもらいました（笑 もうちょい読み込んで 図解できるぐらいになると嬉しいな〜 と思う 今、そんな感じです！ こちらは秋のプティガトー マロンショコラ 定番の組み合わせでは有ますが...
ここでも2：8
おはようございます。 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、久々に本など読みましてですね その中に、2割インプット8割アウトプットが大事ですよ で、図解などにして人に伝えることができるぐらいまでが良いですよ 未来を創る質問は「では〇〇しよう」「では〇〇ではどうでしょう？」など 価値を掘り下げる質問は「〇〇とは？」を掘り下げる など 薄い本ですけど ヒントがいっぱい で、もって ブログのネタという形で アウトプットさせてもらいました（笑 もうちょい読み込んで 図解できるぐらいになると嬉しいな〜 と思う 今、そんな感じです！ こちらは秋のプティガトー マロンショコラ 定番の組み合わせでは有ますが...
『推し』と『全集中』
こんにちは 先日のハロウィーンの日 今流行り 「鬼滅の刃」の主人公 竈門炭治郎（かまど たんじろう）のコスプレをした男の子と その親御さんがご来店 ショーケースの前に佇む炭治郎に対して 「全集中で選ぶのだ！」と声をかけたところ 全無視の扱いを受けた 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です（汗 いや〜 喜ぶと思ったんですけどね（笑 師匠である鱗滝左近次に成り切って伝えなかったのが ダメでしたかね いや、それではないと思いますが（笑 それはさておきですね ...
『推し』と『全集中』
こんにちは 先日のハロウィーンの日 今流行り 「鬼滅の刃」の主人公 竈門炭治郎（かまど たんじろう）のコスプレをした男の子と その親御さんがご来店 ショーケースの前に佇む炭治郎に対して 「全集中で選ぶのだ！」と声をかけたところ 全無視の扱いを受けた 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です（汗 いや〜 喜ぶと思ったんですけどね（笑 師匠である鱗滝左近次に成り切って伝えなかったのが ダメでしたかね いや、それではないと思いますが（笑 それはさておきですね ...
変化を楽しむ
おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日は、髪の毛を切って おかげさまで、さっぱりしました！ ちなみにですね 今は、美容室に通っているわけですが スタッフに「美容室に行っている」というと 「ええ？美容室に行ってるんですか？」 と驚かれているわけです。 美容室に通い始めたのは 元々理容室に通ってたんですけれども 理容室のおいさんが 「理容室と美容室では切り方が違っていて 理容室は整える感じで、美容室はいわば『虎刈り』にして美しくするそんな感じだね」 ということを聞き へ〜そんな違いがあるのか？ 実は、ちょっとくせっ毛の硬い髪というのが 個人的にはコンプレックスだったので まぁ、ものは試しに美容室に行ってみたところ 「いい感じにウェーブがかかってて、素敵ですね」...
変化を楽しむ
おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日は、髪の毛を切って おかげさまで、さっぱりしました！ ちなみにですね 今は、美容室に通っているわけですが スタッフに「美容室に行っている」というと 「ええ？美容室に行ってるんですか？」 と驚かれているわけです。 美容室に通い始めたのは 元々理容室に通ってたんですけれども 理容室のおいさんが 「理容室と美容室では切り方が違っていて 理容室は整える感じで、美容室はいわば『虎刈り』にして美しくするそんな感じだね」 ということを聞き へ〜そんな違いがあるのか？ 実は、ちょっとくせっ毛の硬い髪というのが 個人的にはコンプレックスだったので まぁ、ものは試しに美容室に行ってみたところ 「いい感じにウェーブがかかってて、素敵ですね」...
ポカをリソースにする
おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日、練り切り用のあんこを練っていた時のことです。 練り切り用のあんこには 水を加え。加熱した餅粉を加えて 粘りを出して、細工しやすいようにするわけですが その加熱した餅粉 なんか、状態が違うな〜 と思ってたら新粉（うるち米の粉）でした（汗 その餅粉を投入するタイミングはあんこの固さがちょうど良くなった頃を見計らって 入れるので ヤバイ 今から加熱して投入するにはギリギリ な、とこでしたが なんとかなり 一安心 で、ですね ...
ポカをリソースにする
おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日、練り切り用のあんこを練っていた時のことです。 練り切り用のあんこには 水を加え。加熱した餅粉を加えて 粘りを出して、細工しやすいようにするわけですが その加熱した餅粉 なんか、状態が違うな〜 と思ってたら新粉（うるち米の粉）でした（汗 その餅粉を投入するタイミングはあんこの固さがちょうど良くなった頃を見計らって 入れるので ヤバイ 今から加熱して投入するにはギリギリ な、とこでしたが なんとかなり 一安心 で、ですね ...
昨日の続き的なブログ
おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日のブログで、会社での月一の目標を設定しています。→昨日のブログ で、ですね 設定する時に一つやってることがありまして そ・れ・は・・ 自分の課題とか、力をつけていきたいな〜 と思うことを目標にして 他の人の力も借りてしまいましょう ということ 会社内の努力目標とかだと ついつい、誰かがやってない（と考えていること）を 目標にしてしまったりすると 数日経って やっぱりやっていない！（と感じている）ところに目がいき 目標立ててるのに、全然〇〇さんやってない！（と、考えている、感じている、実際にその場合もある） になってしまい まぁ、うまく機能しないでしょう ...
昨日の続き的なブログ
おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日のブログで、会社での月一の目標を設定しています。→昨日のブログ で、ですね 設定する時に一つやってることがありまして そ・れ・は・・ 自分の課題とか、力をつけていきたいな〜 と思うことを目標にして 他の人の力も借りてしまいましょう ということ 会社内の努力目標とかだと ついつい、誰かがやってない（と考えていること）を 目標にしてしまったりすると 数日経って やっぱりやっていない！（と感じている）ところに目がいき 目標立ててるのに、全然〇〇さんやってない！（と、考えている、感じている、実際にその場合もある） になってしまい まぁ、うまく機能しないでしょう ...
新富大生堂まで
鹿児島市内（城山公園）から約1時間30分
鹿児島空港から車で約50分
薩摩川内市から車で約1時間
水俣市、人吉市から車で約35分
伊佐市 観光名所から新富大生堂まで
曽木の滝から車で約10分
曽木発電所から車で約13分
忠元公園から車で約４分
