Seasonal Sweets
タルト・ルバーブ
販売期間:春と冬の2シーズン 保存方法:要冷蔵5℃以下にて 通常は寒い地域で栽培、収穫されるルバーブを 鹿児島県の蒲生地区で栽培する仲野さんからお分けしてもらっているルバーブ クセになる酸味とそれをマイルドの楽しんでもらうために 上部にはココナッツのシュトロイゼル(そぼろ風くっきー)を乗せて 焼き上げました。 酸味が強く、タルトは女性への差し入れにも良いと思います。
タルト・ルバーブ
販売期間:春と冬の2シーズン 保存方法:要冷蔵5℃以下にて 通常は寒い地域で栽培、収穫されるルバーブを 鹿児島県の蒲生地区で栽培する仲野さんからお分けしてもらっているルバーブ クセになる酸味とそれをマイルドの楽しんでもらうために 上部にはココナッツのシュトロイゼル(そぼろ風くっきー)を乗せて 焼き上げました。 酸味が強く、タルトは女性への差し入れにも良いと思います。
さくら餅
さくら餅 販売期間 1月中旬〜4月末 保存方法 涼しい場所で(消費期限は3日ですが、お早めがオススメ) 青森のメーカーさんの道明寺粉を取り寄せ サラリとしたこし餡を包み込みました。 こし餡は、お餅の水分があんこに移行すると柔らかくなってしまい 食味が落ちるため、しっかりと硬めに練り上げています。 タルトルバーブへ
さくら餅
さくら餅 販売期間 1月中旬〜4月末 保存方法 涼しい場所で(消費期限は3日ですが、お早めがオススメ) 青森のメーカーさんの道明寺粉を取り寄せ サラリとしたこし餡を包み込みました。 こし餡は、お餅の水分があんこに移行すると柔らかくなってしまい 食味が落ちるため、しっかりと硬めに練り上げています。 タルトルバーブへ