No.1078 10/15（火）十三夜にみたらし団子

こんにちは、鹿児島のスイーツショップ

新富大生堂、3代目

トミーこと

新富哲郎です。

 

先日の十五夜さん、十五夜団子、みたらし団子ともに

ご予約が多くって

みたらし団子など、店頭に並んだのは夕方の4時（汗

さらに、店頭に並ぶも即完売といった状況で

とっても忙しい十五夜さんでした。

 

で、ですね

特にみたらしが人気で、翌日には

「今日は売ってないの？」とか

「めっちゃ美味しかった」などなど嬉しい声をいただいています。

 

で、もってですね

昨年は「みたらしチャレンジ400」として

十三夜の前までにみたらし団子が400本を超えたら

お客様にお届けしようという企画をしました。

 

詳しくは過去記事参照

https://shintomi-taiseido.com/blogs/news/no-1019

 

今年も「みたらしチャレンジ500」として500本超えたらとも考えてました。

ところがですね、

「今日は売ってないの？」と聞いてこられたお客さんが

「みんなに配るから100本は注文するから是非作ってください」

とのことでしたので

今年は「みたらし祭り」として開催決定

日程はやはり十三夜の日10/15（火）にします。

 

前にも書きましたが

先日の十五夜の日の「みたらし団子」

ご予約がすごくて、当日販売分が店頭に並んだのは

4時ぐらい、しかも即完売の状態、

その為ご予約販売とさせていただきます。

気になる方はお早めに

出来上がり1番早くて10：30ぐらいと思っています。

 

ご予約は店頭、お電話、またはこちらのGoogleフォームから

https://forms.gle/fhUGfCKv3Nm5GH41A

 

いや〜実はお団子

素材がシンプルなだけに、素材と蒸し加減、搗き加減、硬さ加減

とっても難しいです（汗

 

更には、お団子の生地が出来てから、分割、成型、串刺し、焼き、タレを作り

タレに絡ませ、パック詰めして店頭に並ぶと言った感じで

工程も多いです。

 

そのため、早くて10：30〜となって、早い時間にご予約が重なった場合は

13時以降からの受け渡しとなるなど

ご迷惑おかけするかもしれませんが

ご理解の程よろしくお願いします。

 

本日はそんな感じです。