おはようございます。
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目
トミーこと新富哲郎です。
朝晩の空気は秋の気配が感じられるものの
日中はまだまだ暑いですね〜
そんな中、段々と暑さの中に涼を感じる商品の販売終了が近づいてきていて
「水まんじゅう」もその一つ
凍らせたお饅頭にレモンシロップをかけてお渡しするスタイルをとっていて
お持ち帰りいただいた頃にちょうど食べ頃となっている
はず？
まぁ、30分ぐらいがちょうどいいですかね
友人などは、半解凍の頃に
「ヒュッと食べるのが最高」と言ってます。
で、ですね
先日は、「とにかく冷たいのをいつでも食べたい」というお客さんの要望が
ということで、
凍らせたお饅頭と、レモンシロップを別々にお渡し
食べる直前まで、お饅頭は凍らせて
レモンシロップをかけて、30分ほどしてから
冷え冷えでお召し上がりいただけるよう
対応しました。
実はですね、この販売方法
関西に住む友人から
「水まんじゅう」送って〜とムチャブリが来ましてですね
どうやったら、美味しい状態で食べてもらえるかな〜
と考えた結果
お饅頭とレモンシロップを別々に分けるという発想に至ったわけです！
シロップを入れたお饅頭をそのまま凍らせればいいのでは？
と思われるかもしれませんが
まず、シロップまで凍らせると解凍に時間がかかったり
レモンの香りがお饅頭に移りすぎたり、お饅頭自体の食感も
変わってくるんですよ〜
などと、たまにはプロっぽいことも言ってみる
本日は、そんな感じです！
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配送用のしおりはこんな感じです。
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8月店休日
31日（木）
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10月13日（金）～16日（月）
伊佐市はかごしま国体
カヌースプリント競技場です。
是非、伊佐市に足を運んでください。
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伊佐市 観光のお土産に
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「美味しい」のためにコツコツと！
新富大生堂
鹿児島県伊佐市大口元町19-5
📞0995-22-0828(オヤツヤ）
営業時間
月〜土 9:30〜12:00 13:00〜18:00
日、祝 9:30〜12:00 13:00〜17:30
伊佐市 観光名所から新富大生堂まで
曽木の滝から車で約10分
曽木発電所から車で約13分
忠元公園から車で約４分
