No.636 お伝えしたいことは
おはようございます。
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
昨日からおはぎの販売が始まっており
おかげさまで
お昼には売り切れとなりました!
ありがとうございます!
で、ですね
もっと、おはぎのプッシュするべきかと思いますが
本日のご紹介は
こちら
タルト・ルバーブ
姶良市「南九州ルバーブ農園」さんから分けてもらい
クレームダマンド(アーモンドプードルやバター、卵、お砂糖でできている焼き物用クリーム)
をタルトの上に絞り
ルバーブ自体が強い酸味があるので、甘さをプラスして
その上には香り付けで
ココナッツ入りのシュトロイゼル(そぼろ状のクッキー)を載せて仕上げています。
酸味が強いので
特に女性にはよろしいのでは?
と思っています。
なかなか、ルバーブなど食べる機会がないと思いますので
今のうちにぜひどうぞ!
強い酸味がクセになる
今朝伝えたいことは、そんな感じです!
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桜もちもおかげさまで好評です!
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