No.646 身近にある新しい体験
こんにちは
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目
トミーこと
新富哲郎です。
先日、KYT(鹿児島読売テレビ)さんで、チラッと放映された
タルト・ルバーブ
おかげさまで
「テレビ見ましたよ〜」とお声かけくださるお客さまも多く
ありがたいですね!
で、ですね
今まで使ったことのない食材で
どんな感じになるのかと思ってましたが
酸味が強くって、
タルトやクレームダマンド(焼き物用のアーモンドクリーム)の甘さと
相性がなかなかよろしいかな!と
で、もってですね
移動が制限される今
なかなか、新しい体験を得る機会も
減ってきているのではないかと思います。
そんな時、今まで食べたことがない食材にチャレンジするって
身近にありつつ
一つ新しい体験ができるのでは?
などと、思っている
今、そんな感じです!
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青森県産、岩渕さんの黄色い幸せのリンゴ「シナノゴールド」使用