No.901 春のお楽しみ
こんにちは、鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目
トミーこと
新富哲郎です。
先日、お花見に地元の忠元公園に来られたお客様が
「ルバーブのお菓子無いんですか?前に食べたらおいしかった!」
とのことでしたが
ちょうどその日は売り切れ(汗
本日は店頭に並んでいます。
で、ですね
こちらのルバーブ
元々寒い地域原産で日本でも寒い地域での栽培が盛んな訳です。
そんな中、南九州ルバーブ農園の仲野さん
試行錯誤の上、温暖な鹿児島の地で栽培に成功
おかげさまで、こうして商品としてお客さんに提供できているわけです
ところがですね
昨年の夏の長雨で、かなりのダメージがあったとのこと
今年になって、収穫ができた時にご連絡いただけるのはありがたいです!
ルバーブの旬は春から初夏の頃らしく
夏の暑い盛りは硬くなり、秋以降にまた一旦収穫できるようです。
ちなみに昨年の8月に、仲野さんのインタビュー番組が放映されまして
その時に、新富大生堂の「タルト・ルバーブ」がチラッと流れましてですね
それを見て買いに来られたお客さんには
「すいません、時期が終わって無いんです(汗」
とお断りしてました。
それは、さておき
ルバーブの酸味と香りを楽しみつつ
素敵な春の一日を
今、そんな感じです!
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残席1名となりました。
4月9日 さつまや食堂(伊佐市菱刈)にて勉強会開催します
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音声インタビューの出演しています
喋りがゆっくりなんで
1.5倍速くらいで聴いてもらうとちょうどいいかと
マコの薩摩LOVE
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「美味しい」のためにコツコツと
新富大生堂
鹿児島県伊佐市大口元町19-5
0995-22-0828(オヤツヤ)
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季節のお菓子のお知らせ
新富大生堂のアップルパイ 販売中
桜餅 販売中
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営業時間
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4月より祝日も17:30までとなっております。
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ご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。
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4月店休日
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