No.921  スチコン搬入前日!

No.921 スチコン搬入前日!

こんにちは 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。   先ずは、ご連絡 明日午後から、ついに〜 スチームコンベクションオーブン搬入!! ドンドンドン、パフパフ〜、ドンドン!   いや〜待ちましたよ   と言ってもご連絡にならないのでお伝えすると   ============================== 明日9月21日(火)は 工房内、機材搬入のため 当日にデコレーションケーキご入用の場合 午前中までにご注文いただければ対応できますが お昼以降はご対応しかねますので ご入用の方はお早めにお願いいたします。←ここ重要 ==============================     で、ですね 話をスチームコンベクションオーブンに戻すと   クッキーをはじめ、シュー生地 パイなどを焼成するわけですが   今回のオーブンは結構にデジタル! クッキーなども 最初170度で10分、風力4 後から175度5分、風力3 みたいに、一度プログラムすると 次はボタンひとつ、みたくなるらしいです。   とはいえ、微調整に微調整を加えて行くと思うので すぐ直ぐには、ボタン一つとはならなそうですけど   まぁ、今のがアナログ〜〜な感じなんで   使いこなせるか 微妙に緊張してます(笑     安定してきた頃には こちら オーストラリア産のクリームチーズとオレンジ餡を クッキー生地で包み込み 焼き上げた 『ジュエルチーズ』もお届けできると思いますので 今しばらく、お待ちください!   今、そんな感じです!     ===================================================

2022年桃パイ

金土日限定販売中   確実に味わいたい方は お電話、もしくは店頭にてご予約ください! 0995-22-0828(おやつや)   =================================================== 営業時間 月〜土 9:15〜12:30 13:00〜18:00 日、祝 9:15〜12:30 13:00〜17:30   ※12:30〜13:00の間、消毒作業を含め一旦クローズとなっております。     商品が売り切れの際は、営業時間内でも閉店する場合がございます。 予め、ご理解いただけると嬉しいです。 閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関しては ご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。     =================================================== 音声インタビューの出演しています 喋りがゆっくりなんで 1.5倍速くらいで聴いてもらうとちょうどいいかと マコの薩摩LOVE =================================================== 「美味しい」のためにコツコツと 新富大生堂 鹿児島県伊佐市大口元町19-5 0995-22-0828(オヤツヤ)
 
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かるかん饅頭について

かるかん饅頭がパサパサとか硬いとかについて 新富大生堂の視点で語っています ページはこちら     ===================================== 実は新富大生堂のスイーツの 一部の商品のみの扱いですが ふるさと納税のご利用でお手元に届きます 下のリンクのそれぞれ新着をチェックしてみたください ふるさとチョイス 楽天ふるさと納税 ▼商品ページURL https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa143/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa144/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa145/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa146/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa147/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa148/ 遠くの方はお得かも〜 ==================================

 「どうしてくれるんだ!」

とポジティブなクレームを受けたいアナタは 先ず、こちらを読んでみてください(笑→記事

新富大生堂、スイーツアドバイザー&製造スタッフ募集!

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 小さなお子さんからお年寄りまで

食べて思わず「にっこり」の

いちごみるくまんじゅう

ほほえみいちご

ほほえみいちご_01ほほえみいちご_03
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違いのわかる大人専用スイーツ

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com
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読売新聞さんで紹介されましたよー→その記事はこちらから =============================
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鹿児島を代表する銘菓「かるかん」

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