No.921 スチコン搬入前日！

2022年6月20日

こんにちは鹿児島のスイーツショップ新富大生堂、3代目トミーこと新富哲郎です。先ずは、ご連絡明日午後から、ついに〜スチームコンベクションオーブン搬入！！ドンドンドン、パフパフ〜、ドンドン！いや〜待ちましたよと言ってもご連絡にならないのでお伝えすると＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝明日9月21日（火）は工房内、機材搬入のため当日にデコレーションケーキご入用の場合午前中までにご注文いただければ対応できますがお昼以降はご対応しかねますのでご入用の方はお早めにお願いいたします。←ここ重要＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝で、ですね話をスチームコンベクションオーブンに戻すとクッキーをはじめ、シュー生地パイなどを焼成するわけですが今回のオーブンは結構にデジタル！クッキーなども最初170度で10分、風力4 後から175度5分、風力3 みたいに、一度プログラムすると次はボタンひとつ、みたくなるらしいです。とはいえ、微調整に微調整を加えて行くと思うのですぐ直ぐには、ボタン一つとはならなそうですけどまぁ、今のがアナログ〜〜な感じなんで使いこなせるか微妙に緊張してます（笑

安定してきた頃にはこちらオーストラリア産のクリームチーズとオレンジ餡をクッキー生地で包み込み焼き上げた『ジュエルチーズ』もお届けできると思いますので今しばらく、お待ちください！今、そんな感じです！ ===================================================

2022年桃パイ

金土日限定販売中 確実に味わいたい方はお電話、もしくは店頭にてご予約ください！ 0995-22-0828（おやつや）

=================================================== 営業時間月〜土 9：15〜12：30 13：00〜18：00 日、祝 9：15〜12：30 13：00〜17：30 ※12：30〜13：00の間、消毒作業を含め一旦クローズとなっております。商品が売り切れの際は、営業時間内でも閉店する場合がございます。予め、ご理解いただけると嬉しいです。閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関してはご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。 =================================================== 音声インタビューの出演しています喋りがゆっくりなんで 1.5倍速くらいで聴いてもらうとちょうどいいかとマコの薩摩LOVE =================================================== 「美味しい」のためにコツコツと新富大生堂鹿児島県伊佐市大口元町19-5 0995-22-0828(オヤツヤ）

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かるかん饅頭について

かるかん饅頭がパサパサとか硬いとかについて新富大生堂の視点で語っていますページはこちら

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