先日の和菓子作り体験

こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。   先日の「和菓子作り体験」 5名の方に参加していただきまして   お一人2個分は一緒に作りながら 後の一個は各々作ってもらいました （実はその間に忘れ物を取りに行ったのですけれども汗）
             
画像は一緒に作りながら教えているところ みなさん真剣   また、今回は高校2年生の女の子もお母さんと一緒に参加 とにかく、勉強もせずに お菓子ばっかり作ってるとのこと（笑   ま、いいことです   で、ですね 新富大生堂のチーズケーキにはアプリコットジャムが塗ってあって その女の子的には アプリコットジャムが乗ってないほうが好きらしく お母さんによく作ってもらったそうです。   他の参加者の方は ケーキやらスイートポテトなんかを お仕事が終わってから作っては 職場の人に持っていって、食べてもらうのが楽しみなんです。 みたいな話をしてました。   こういったことを聞けるのも まちゼミのいいとこです。   で、ですね 毎度のことながら講座が始まる前に 「顔と名前を覚えるのが苦手でして・・・」と前置きをしところ   「ですよね〜今日は1番さん2番んさんで呼んだらいいですよ」 といってもらえたので   結構、リラックスしてできましたですよ   はい     先日は、そんな感じです   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝       ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 無事に終了ありがとうございます！                     ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「柏の葉」は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから 「子供が生まれるまで親は死なない」という思いに繋がり 「家系が絶えない」「子孫繁栄」という縁起の良いもの   その柏の葉で白いお餅を包んだ柏餅 端午の節句や家族の集まりに思いを込めていただくのはいかがでしょう                   柏餅 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝     「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

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