野草薬草スイーツ対決
おはようございます。
鹿児島県伊佐市のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
いや〜、久々の投稿となってしまいましたが
マジ、激務(汗、大汗
まぁ、支えてくれるスタッフのおかげで
乗り切れてます!
そして
何よりご来店いただいているお客さんのおかげさまです!
欲を言えば、途中更新して
おはぎの告知なんかもやりたかったですけど〜
それはさておきですね
本日は曽木発電所遺構展望所入り口にある
「野草の杜」にて
野草薬草フェスティバルが開催され
そこでなんと
11時から
「野草薬草スイーツ対決」に出演することとなっています(汗
で、オファーがあったのが約二週間前
で、詳細が来たのが約10日前
以下メールより抜粋
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23日に開催される野草薬草フェスティバルの
「野草薬草スイーツ対決」についてご連絡いたします。
今回はお引き受けいただき、誠にありがとうございました。
お聞きかと存じますが、
上記イベントにて、
野草を使ったスイーツを作っていただけたらと思います。
参加にあたっての条件や環境については、以下に記します。
ステージイベント「どっちのスイーツショー」
場所:メインステージ上
時間:11:00~11:30 ※調理の時間は15分
テーマ:家庭で出来る野草のスイーツ
環境:テーブル、キャンプ用のガスコンロ2台ずつ。水はありません。布巾とアルコールはご用意します。
調理器具もご用意ください。
条件:
ヨモギ、タンポポ、オオバコのいずれか1つまたは複数を使う
時間は15分間
最初の食材は、ギャラリーに見せられるようにする。
加工する工程は飛ばして加工後の物を用意してよい。
(例:これを30分煮詰めたものがこれです、10分間500wでレンジにかけるなど)
最終の加工(盛付け)は行う。
以上になります。
リハーサル等はできませんので、
前日や当日に打合せということになります。
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なかなかのオーマイガッ!
な提案
最初、野草薬草を使用することは伝わってなくて
一緒に参加のさつま町の此元くんにメッセージしたのでわかったのです。
お、なるほど
と言いつつ
単に15分で家庭でできるスイーツということでなく
野草薬草を使うことに気づく(汗
実は15分で家庭でもできるといったら
白玉団子くらいかな〜と思ってたんで
「内容、被らないようにしないといかんよね
こちらは白玉にしようと思うんだけど〜」
と先手を打っておけばよかったのですが
あぁ〜、聞き方をまちがい
他のものに(汗、大汗
(とは言え。先日のひな祭りの時、生クリームお世話になってるし
→その時の記事)
ちょいちょい、試作はしましたけど
どうなるものやら
気になる方はぜひ
曽木発電所遺構前まで
詳しくはこちら
野草薬草フェステバル
忘れ物ないように
準備しなくては
今、そんな感じです!
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