10月1日からの〜
おはようございます。
鹿児島県伊佐市のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
ただいま
おはぎのお米が蒸しあがり
冷ましてる間にブログ
アップできるといいな〜
というところです。
ちなみにおはぎ
前日にお米を洗って、1日浸水
50分ほど強めの蒸気で蒸しあげ
お湯加え、硬さを調節したところで
20分ほど蒸らし
その後、広げて冷まし
冷めたところを分割して、あんこで包む
といった
なかなかお時間のかかるお菓子なんですよ〜
お米の画像撮りましたが
いまいち、おいしさが伝わらないので
先日の画像の使い回し(笑
きな粉とゴマは
お米であんこを包んで
そのあとまぶします。
はい、出来上がりはこんな感じです。
それはさておきですね
10月1日から営業時間が以下のように変更となります。
月曜〜土曜 午前9:00〜午後6:15
日曜 午前9:00〜午後5:30
祝日 午前9:00〜午後6:00
で、ですね
変更に至った経緯としては
おかげさまで
先日の9月10日で創業から65年目を迎えましてですね
これも、応援してくださるお客さん
毎日頑張ってくれるスタッフ
アドバイスをくださる友人、知人
そして、おつきあいのある業者さん
色々な方の支えがあってのこと
いや〜ありがたいっす!
でもってですね
こういった支えがありながらも
あと、10年、20年、30年と永く続けていくためには
心と身体を労わりつつ
やっていくのが大事だな〜と
改めて思ったからなんです。
いや〜12月で半世紀だし(汗
特に、仕事帰りにお立ち寄りのお客さんには
ご迷惑をおかけしますが
ご理解のほどよろしくお願いします!
あ、そうそう
おはぎは本日までですよ〜
今、そんな感じです!
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9/29(日)は店休日となります。
お誕生日ケーキなどご入用の方にはご迷惑おかけしますが
ご理解のほどよろしくお願いします
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おはぎのある国に生まれて良かった!
本日まで まずは、ご先祖様にお供えして その後、お召し上がりください! =============================新富大生堂「秋のスペシャル」
マロンパイ
おかげさまでお取り寄せも多く嬉しいです! マロンパイ通販サイト→こちらから &ご来店時間が遅くなってしまうお客様へ 店頭ならびにお電話にて、お取り置きいたしております! どーしても食べたいあなたは 0995-22-0828(おやつや)までお電話を! =============================お菓子に囲まれ
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小さなお子さんからお年寄りまで
食べて思わず「にっこり」の
いちごみるくまんじゅう
ほほえみいちご
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