あの緑の、チーズのお菓子
おはようございます、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
いや〜台風が近づいていていますが
なんとかそれてくれて
最新の安全技術と新富大生堂秋のスイーツが楽しめる
鹿児島トヨペット大口店さんのGRシリーズ
展示・試乗会
ぜひ青信号となってほしいものです!
たまたま見たWEB広告(他のスタッフも、結構出てますよね〜と喜んでました!)
と、ですね
1991年の台風19号(りんご台風とも言われてる)とコースが
似ているとなると
今から収穫を控えるりんごへの影響が・・・・
うちも季節になるとアップルパイなど作らせてもらってますが
やっぱり、りんご農家さんの日々の頑張りがあってのことなので
ほんと、無事に過ぎ去ってほしいと思います。
と、ここで
毎度の通り、スイーツブログなので
美味しく、あま〜く進めたいとギアを入れ直しましてですね
店頭に並んでないのにお客さんが尋ねてくる
商品があるんです
「あの緑の、チーズのお菓子ないですか?」
と大体聞かれる
と、いうことで商品名覚えていらっしゃらない(汗
まぁ、それはそれでこちら側の問題ですな(泣
それが
ジュエルチーズ
なんす!
元々、宮崎発祥だと思うんですけど
チーズ饅頭が世の中に出て来て
新富大生堂でも作ろうとなったわけですが
イメージとしては、外のクッキー生地がサクサク
チーズの味がまったりとして
それでいて爽やか
我ながら、なかなかハードルが高い(汗
で、ですね
イメージを追求していくとですね
原価と手間がかかりすぎることと
更に
サクサク感を楽しんでもらおうとすると
常温はおろか、冷蔵でも時間の経過とともに
サクサク感が失われてしまうので
たどり着いた結果が
冷凍庫からの販売という形式になっていて
知る人が買っていくという形なんですが
関東に住む友人が「白ワインに合う」とすごく喜んでくれていたことと
更には「この味を知らずにみんな、亡くなっていくんだよ!」
とえらいことまで言われましてですね
ちょっとだけ
お知らせしておこうかと(笑
ぜひ、「緑のチーズの〜」ではなく
確かに商品名のところが光ってて見えにくい(汗
とは言え
「ジュエルチーズありますか?」
で、お願いしたい!
今、そんな感じです!!
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