No.1046 カブトケーキ

こんにちは、鹿児島のスイーツショップ

新富大生堂、3代目

トミーこと

新富哲郎です。

こちらの記事は昨年の記事の日程を変更してお届けしています。

昨年に引き続き今年の5月の節句には
兜ケーキをご注文分のみ、お作りすることにいたしました。

年々、気温が高くなり
チョコが溶けて崩れる可能性があるため、販売をやめていましたが

お客様の声も多く

「今年は、ご注文分だけお受けしよう」

という話になり

改良した点は
絞ってあるガナッシュ（チョコレート）

生クリームとチョコレートの配合を
チョコを多めで固くして、より崩れにくく

クッキーのツノがずれない様にしてみました。

中身はチョコスポンジと、生クリーム、苺のサンドです。

ご予約は30日まで、お渡しは5/3.4.5の3日間

https://forms.gle/HyUpgJpk5CR1tW2D6

で、ですね

崩れにくく、改良しているとは言え

お孫さんのところに持って行かれる方などは
クーラーボックスをご用意をお願いします。

形状が、ドーム型になっているので
通常のデコレーションケーキより崩れやすいんですよね

美味しさも、安定しますし

何より

お孫さんの笑顔のためにぜひクーラーボックスのご用意を！

あっ、そうそう
初節句の文字の下にお名前を入れられます。

加えて、試食した、女性スタッフが

「ん〜！！！っ！　初節句でなくても食べたい！」

言うてはりましたわ（笑

本日はそんな感じです！