こんにちは、鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目
トミーこと
新富哲郎です。
今年の5月の節句には
兜ケーキをご注文分のみ、お作りすることにいたしました。
年々、気温が高くなり
チョコが溶けて崩れる可能性があるため、販売をやめていましたが
お客様の声も多く
「今年は、ご注文分だけお受けしよう」
という話になり
改良した点は
絞ってあるガナッシュ（チョコレート）
生クリームとチョコレートの配合を
チョコを多めで固くして、より崩れにくく
クッキーのツノがずれない様にしてみました。
中身はチョコスポンジと、生クリーム、苺のサンドです。
ご予約は29日まで、お渡しは5/3.4.5の3日間
で、ですね
崩れにくく、改良しているとは言え
お孫さんのところに持って行かれる方などは
クーラーボックスをご用意をお願いします。
形状が、ドーム型になっているので
通常のデコレーションケーキより崩れやすいんですよね
美味しさも、安定しますし
何より
お孫さんの笑顔のためにぜひクーラーボックスのご用意を！
あっ、そうそう
初節句の文字の下にお名前を入れられます。
加えて、試食した、女性スタッフが
「ん〜！！！っ！ 初節句でなくても食べたい！」
言うてはりましたわ（笑
本日はそんな感じです！
