No.650 2021母の日

No.650 2021母の日

おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。   本日は母の日、こちらの伊佐市はお天気に恵まれて 気持ちの良い朝となっています。   で、ですね 昨年の母の日といえば〜 ね〜 お客さんが密になるのもどうなのかと ほぼほぼ準備できなかったですね(汗   それはさておき! 今年は、人気の『つぶ苺ロール』に エディブルフラワー(食用花)も飾り付け ご提供しています。   で、もってですね この『つぶ苺ロール』 元々の生地はふんわりとした食感のために メレンゲを作って仕上げていく シフォンケーキをベースにしていているので 生地を合わせている間にメレンゲに含ませた 気泡が壊れやすく 扱いがとっても繊細な生地なんです。 メレンゲに卵黄などが合わさったところに フリーズドライのいちごと粉を一緒に混ぜ合わせたものをサラサラと入れていき 生地が合わさった後は 2人体制で、1人が生地を計量して天板の流し 1人はその生地を平に慣らしてオーブンに入れる という作業を超高速で行います。   クリームはカスタードクリームと生クリームを混ぜた クレーム・ディプロマット センターにはいちごムース   いちごと生クリームとカスタードクリーム そして柔らかな苺つぶつぶ入りのスポンジ! という王道な組み合わせなので お母さんを囲んでみんな一緒に楽しめると思います!   あっ、そうそう お花を送るのはちょっとテレちゃうなっ という方にも エディブルフラワーが乗ってるので その辺りもいいかもしれないです!       是非、お母さんに 華やかな気分や少し贅沢な時間を ありがとうの気持ちと一緒にプレゼントしてみてください!   本日は、そんな感じです!   ==================================================== 5月店休日 5/12(水)5/30(日) 営業時間 月〜土、祝日 9:00〜18:00 (12:30〜13:00まで休憩時間をいただきます) 日曜 9:00〜17:30 (12:30〜13:00まで休憩時間をいただきます) 商品が売り切れの際は、営業時間内で出会っても閉店する場合がございます 予め、ご理解いただけると嬉しいです。 閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関しては ご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。 ===================================================== メルマガ配信予定です こちらのアイコンの下に登録フォームがあります。 是非、登録してみてください!  
=====================================

かるかん饅頭について

かるかん饅頭がパサパサとか硬いとかについて 新富大生堂の視点で語っています ページはこちら     ===================================== 実は新富大生堂のスイーツの 一部の商品のみの扱いですが ふるさと納税のご利用でお手元に届きます 下のリンクのそれぞれ新着をチェックしてみたください ふるさとチョイス 楽天ふるさと納税 ▼商品ページURL https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa143/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa144/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa145/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa146/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa147/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa148/ 遠くの方はお得かも〜 ==================================

 「どうしてくれるんだ!」

とポジティブなクレームを受けたいアナタは 先ず、こちらを読んでみてください(笑→記事

新富大生堂、スイーツアドバイザー&製造スタッフ募集!

詳しくはこちらから→リクルートページ
bosyu
=================================

 小さなお子さんからお年寄りまで

食べて思わず「にっこり」の

いちごみるくまんじゅう

ほほえみいちご

ほほえみいちご_01ほほえみいちご_03
===============================

違いのわかる大人専用スイーツ

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com
kuroisa-hp3
読売新聞さんで紹介されましたよー→その記事はこちらから =============================

駐車場のご案内

スクリーンショット 2019-10-19 09.48.25
イマムラさん横は黄色の2台分 元町駐車場は「契約者以外駐車禁止」 となっていますが、新富大生堂へのお買い物時には ご利用いただけます。

 ====================================

ブログに戻る

お取り寄せはこちらから

かるかん饅頭

鹿児島を代表する銘菓「かるかん」

素朴ながらも上品な味わいが人気です。

常温便でのお買い求め一覧

お取り寄せはこちらから

チーズサンド

ふんわりとした口当たりに

ちょっぴり塩味「チーズバタークリームをサンド

差し入れとして喜ばれています。

冷凍クール便でのお買い求め一覧