No.656 タルトフェアその3
おはようございます。
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目
トミーこと
新富哲郎です。
先日、女性の同級生の友人が来店してくれて
どうやらタルトを目掛けてきてくれたようですが
店内のお知らせを見て
友「6/2からだった、騙された」
ト「いやいや、騙してないし
単なる見間違い、というか日程のところ見てないやん(笑」
友「まぁ、見てないよね・・・(苦笑」
といいつつ、他のものを買っていってくれました(笑
それはさておきですね
本日のご紹介は「焼きショコラ」
下から
チョコタルト
チョコスポンジ
チョコのアパレイユ(中にダークチェリー)
こちらを焼き上げ冷めた後
グリオットで味付けした生クリームと
ダークチェリーのコンポートを飾り付けした
どっしりとした一品
今回のタルトフェアに、
チョコを使ったタルトということでラインナップに上がってます!
まだ、味わっていない方は
他のタルトと食べ比べ
というのもいいかもしれません
前述の友人
日程の間違いというか、見てない状態ですが(笑
ちょいちょい、チェックしてくれてるって
嬉しいですね
今、そんな感じです!
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タルトフェア
6/2(水)〜6/6(日)の5日間です
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5月店休日 5/30(日)
営業時間
月〜土、祝日 9:00〜18:00 (12:30〜13:00まで休憩時間をいただきます)
日曜 9:00〜17:30 (12:30〜13:00まで休憩時間をいただきます)
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