No.681 美味しいを楽しむ
おはようございます。
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目
トミーこと
新富哲郎です。
本日は七夕
と云うことで
スーシェフがこんなん作ってくれました!
昨日から販売してますが(笑
七夕ゼリー
上の層はソーダ味のゼリーで
下の層はりんごゼリー
となってます。
で、ですね
流れてる感を出すため
りんごゼリーを流したあと、斜めにして一旦固め
その後ソーダゼリーを流して作っています。
更に、ですね
試作段階で、りんごゼリーの味が強いと
ソーダ味と味が混ざってしまって
「なんか、お互いの良さダメにしてるね」
と云うことで、りんごゼリーの方は
ほのかにリンゴが感じらる程度にしています。
で、もってですね
最初は星型のゼリーと銀箔シュガーぐらいで
七夕感を出そうとしていましたが
スタッフの方から
「子供たちが食べたくなるようにフルーツ載せた方がいいかも〜」
との意見が出たので
画像のような仕上がりになってます。
ほぼほぼ告知してなかったのですが
SNSなどでチェックしてくださってお買い求めいただいたり
インスタにもアップしてくださったりと
ありがたいですね
あっ、そうそう
7月の曜日替わりメニューのお知らせ
月曜日 サニーピーチ
火曜日 シブスト サニーピーチ
水曜日 ダブルチョコシュー
木曜日 シブスト
金土日 桃パイ
本日はダブルチョコシュー
明日はタルトフェア一番人気のシブスト
熱したコテでジューするんですよ〜
『美味しい』を
楽しんでもらえると嬉しい
今、そんな感じです!
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2021年桃パイ
販売開始、大体出来上がりは10:15くらいです
ご予約承ります
0995-22-0828(おやつや)まで
あると便利な桃パイカレンダー(笑
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7月店休日
7月13日(火)
営業時間
月〜土、祝日 9:00〜18:00 (12:30〜13:00まで休憩時間をいただきます)
日曜 9:00〜17:30 (12:30〜13:00まで休憩時間をいただきます)
商品が売り切れの際は、営業時間内で出会っても閉店する場合がございます
予め、ご理解いただけると嬉しいです。
閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関しては
ご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。
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