No.682 トライアンドエラー

2021年7月8日

こんにちは鹿児島のスイーツショップ新富大生堂、3代目トミーこと新富哲郎です。本日は 6月に開催したタルトフェアで一番人気だったシブースト本日は店頭にお目見えしますが

コテでジュー！ってしますので工房内、煙が出てて、スモってます（汗ちなみに左上のシブースト、ちょっと煙が出ているのが見えるでしょうか？それはさておきですねちょっと思いつきで昨日試作をしたのですがまぁ、方向性は悪くはないな〜と思いつつも商品化！そして販売となるとちょっと難しそうだな〜と思っていたところ今朝ほど、あの方法をやってみようかな〜と閃きがありました！！！キラーン☆ とはいえ、まぁやってみないとわからないのでトライアンドエラーを楽しみたいと思います！あー無事商品化できるといいけどな〜と願う毎度、そんな感じです！ちなみに、本日紹介のシブーストのカスタードクリームにイタリアンメレンゲとゼラチンを加え固めたものをクレーム・シブーストと呼ばれていてこれは、開発したシブーストさんの名前から来ているとのこと時代を超えて愛されるお菓子になり色々な人がアレンジを加えて販売されてるって素晴らしーなーと改めて思います！ ==================================================== 2021年桃パイ販売開始、大体出来上がりは10：15くらいです

ご予約承ります 0995-22-0828（おやつや）まであると便利な桃パイカレンダー（笑

=================================================== 7月店休日 7月13日（火）営業時間月〜土、祝日 9：00〜18：00 （12：30〜13：00まで休憩時間をいただきます）日曜 9：00〜17：30 （12：30〜13：00まで休憩時間をいただきます）商品が売り切れの際は、営業時間内で出会っても閉店する場合がございます予め、ご理解いただけると嬉しいです。閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関してはご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。 =====================================================

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かるかん饅頭について

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