No.899 4月9日(土)さつまや食堂にて勉強会
おはようございます。
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
早いもので2022年も4月
改めて新しいスタートを切られる方も多いのではないでしょうか?
ワタクシ、トミー的にも
新しいスタートとして
販売についてのプチ勉強会みたいなのを
月一で始めてみようかと思っています。
実は先月、プレ的に開催
2名の方に、参加してもらって
基本的な考え方と、個別に改善したら良さそうなところを提案したところ
「なるほど〜」とか「おもしろ〜」といった具合に
刺激を与えることができたようです。
まぁ、結果はあくまでもそれぞれの行動にかかっていまし
すぐすぐに結果とはいかないと思います。
(個人的には参加された方がイベント開催されたので、その検証もできたらと思ってましたが、今回はタイミングが合わなかったようです)
で、ですね
ワタクシの業種、お菓子屋さんから言えば
基本的に技術職なので
いいものを作っていれば、自然と広がる
商品力さえあれば・・・
ワタクシ自身、そういった考えで長い間いましたが
そうでは無い(汗
ということを知ったり
長い間、営業していると「自店のことを知っているだろう」と思っていたりしても
そうでは無い(汗、更に汗
転出されて来店されなくなったりして
知らない間に顧客流出も起こっているわけです。
そこで、大事になってくるのが
まず、認知してもらう→1回目の来店→2回目の来店→更にリピートしてもらう
といった流れを作れるかどうかが大事だと思うんですよね
そのためには、方法やツールを学ぶ
といったことが必要となって来ると思うんです。
で、もってですね
なぜ、このような会を開催しようかと思ったかといえば
地域活性化のためにはやっぱり経済が回ること
そのためには
こんなお店がありますよ〜
こんなサービスやってますよ〜
といったことをお客さんに知ってもらうこと
そして、商品やサービスを知ってもらったら
次の来店や購入してもらって
継続してお取引ができるようになると
さらに活性化するのでは?
と思っているからです。
ここで、ですね
日時会場などのお知らせします。
開催日時:4月9日 14:30〜(2時間程度を予定しています)
場所:さつまや食堂(伊佐市菱刈)
会費:さつまや食堂でランチされた方は無料、
ランチされてない方は場所代として500円をさつまや食堂にお支払いのいづれか
募集人数:4名(2名以下の場合は開催延期)
ご希望の方は
お問い合わせページから
「勉強会参加希望」と入れて送信してください。
Facebookで繋がっている方は
メッセージからでも大丈夫です。
開催は個室で少人数での開催になります。
と、まぁ告知しましたが
必要な方、興味のある方に届くといいな〜と思っています。
募集が来なかったら
やり方や、設定が間違ってるということですが(汗
まぁ、何にせよ
トライアンドエラーが大事なんでやってみようと思う
今、そんな感じです!
桜も満開を迎え
そろそろ終わりを迎えそうです。
今週末、桜餅を食しながら、桜の散り際を楽しむのも良いかと思います。
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音声インタビューの出演しています
喋りがゆっくりなんで
1.5倍速くらいで聴いてもらうとちょうどいいかと
マコの薩摩LOVE
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「美味しい」のためにコツコツと
新富大生堂
鹿児島県伊佐市大口元町19-5
0995-22-0828(オヤツヤ)
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季節のお菓子のお知らせ
新富大生堂のアップルパイ 販売中
桜餅 販売中
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営業時間
月〜土、祝日 9:00〜12:30 13:00〜18:00
日曜 9:00〜12:30 13:00〜17:30
※12:30〜13:00の間、消毒作業を含め一旦クローズとなっております。
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4月店休日
17日(日)
26日(火)