No.903 カブトケーキ

2022年4月20日

おはようございます。鹿児島のスイーツショップ新富大生堂、3代目トミーこと新富哲郎です。昨日は午後から工房内のいつもは出来ないところの掃除をしましていや〜気分がいいです！ちなみに、私のメンターに言わせればまず気分を良くしてから、行うと掃除が進みやすいとのことですが（笑それはさておきですね

カブトデコのご予約開始しました！で、ですねかな〜り昔（約30年前）は中をバタークリームで作っていてお節句のお返しにすっごい数の注文が入ってましたがなんせチョコにクッキーの飾りしかも段々と気温も高くなる頃で美味しくしようと、コーティングするチョコをより良いものにしたところ溶けやすくなってしまい、クッキーずり落ちてしまいこれはお渡しで出来んよね（汗ということで製造をストップ通常のデコレーションケーキに飾りをしたりガトーショコラにクッキーでツノの飾りをしたりと 5月節句用に色々してましたがコロナ禍の影響も大きく現在はご家庭でのお祝いメインとなっているので中を生クリームにして製造再開子供さんの、良い思い出となると思いますので小さなお子さんがいらっしゃるご家庭は是非とも販売は5月3.4.5日の3日間となります。いや〜先日、急にお渡しできないこともあったので無事にお渡ししたい！いつも、そんな感じです！ =================================================== 4月はしばらく、お休みをいただきましたので後は毎日営業予定でおります。営業時間

月〜土 9：15〜12：30 13：00〜18：00

日、祝 9：15〜12：30 13：00〜17：30

※12：30〜13：00の間、消毒作業を含め一旦クローズとなっております。商品が売り切れの際は、営業時間内で出会っても閉店する場合がございます予め、ご理解いただけると嬉しいです。閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関してはご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。 =================================================== 音声インタビューの出演しています喋りがゆっくりなんで 1.5倍速くらいで聴いてもらうとちょうどいいかとマコの薩摩LOVE =================================================== 「美味しい」のためにコツコツと新富大生堂鹿児島県伊佐市大口元町19-5 0995-22-0828(オヤツヤ）

=================================================== 季節のお菓子のお知らせ新富大生堂のアップルパイ販売中

桜餅販売中 =====================================================

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かるかん饅頭について

かるかん饅頭がパサパサとか硬いとかについて新富大生堂の視点で語っていますページはこちら

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