こんにちは、鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、３代目 トミーこと 新富哲郎です。   タルトフェア、初日多くのお客さんにご来店いただき 先ずは初日無事にお届けできて ホッと一息   中には土曜日だけスイーツをいくらでも食べて良い と決め事をされているお客さんがいらっしゃって 今回は土曜日始りの土曜日までの開催なので また、来週来ます！ とのこと   いやいや〜嬉しいですね！   それはさておきですね 昨日は5種類のタルトセットのことにいて書いているんですが   そのタルトセットに敢えて入れていないタルトのご紹介   クルミとドライフルーツのタルト こちら タルトにクレームダマンド（焼き物用アーモンドクリーム）に クルミとプルーン、ドライフィグ（乾燥イチジク）を一緒に焼き込んだ シンプルなタルトなんですけれども   最初の試作段階で焼き上げたところ プルーンとドライフィグ（以降イチジクで表記）の水分が飛んでしまい 食感的に硬く 悪かないけど、なんだかな〜   と納得がいかない出来   ちょっと放置してたんですけれども（笑   プルーンとイチジクを白ワインシロップに漬け込み 焼き上げることで しっとり感とほんのり白ワインの香りが残り   更にですね イチジクのプチプチした食感も感じやすくなったり 食べた時の一体感も出て   グッと良くなりました！     ということで販売しております！   で、もってですね こちらも小さくカットもできるわけですけれども 他の種類は小さくカットしても 味わいとして大きく変わることはないのですが こちらはクルミ、イチジク、プルーンが混ざり合うところに 美味しさがあって 小さくカットしてしまうと 偏りが出てしまうので 通常の大きさのみの販売となっています。   ちなみにですね 市役所に勤める知人が、ロールケーキと こちらのクルミとドライフルーツのタルトを購入   トミー「他にも色々あるのに、渋いのチョイスしたね」   知人「いや〜奥さんがドライフルーツとかメッチャ好きなんで絶対ヒットすると思います」 とのこと   個人的には、見た目がちょい地味なんですが 食べると、影の実力者的な位置付けにあると思うので むむっ！いいのチョイスしたね と心の中で思ったりしておりました（笑   ちょっと気になった方は是非   本日は、そんな感じです！   ==================================================

タルトフェア開催

6月4日から〜6月11日までの8日間 詳しくはこちら   =================================================== 6月店休日 12日(日)   営業時間 月〜土 9：15〜12：30 13：00〜18：00 日、祝 9：15〜12：30 13：00〜17：30   ※12：30〜13：00の間、消毒作業を含め一旦クローズとなっております。     商品が売り切れの際は、営業時間内でも閉店する場合がございます。 予め、ご理解いただけると嬉しいです。 閉店時間が早まり、ご予約の商品をお渡ししていないお客様に関しては ご連絡差し上げ、お渡しできるよういたします。     =================================================== 音声インタビューの出演しています 喋りがゆっくりなんで 1.5倍速くらいで聴いてもらうとちょうどいいかと マコの薩摩LOVE =================================================== 「美味しい」のためにコツコツと 新富大生堂 鹿児島県伊佐市大口元町19-5 0995-22-0828(オヤツヤ） メルマガ配信予定です こちらのアイコンの下に登録フォームがあります。 是非、登録してみてください！  

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かるかん饅頭について

かるかん饅頭がパサパサとか硬いとかについて 新富大生堂の視点で語っています ページはこちら     ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 実は新富大生堂のスイーツの 一部の商品のみの扱いですが ふるさと納税のご利用でお手元に届きます 下のリンクのそれぞれ新着をチェックしてみたください ふるさとチョイス 楽天ふるさと納税 ▼商品ページURL https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa143/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa144/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa145/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa146/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa147/ https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa148/ 遠くの方はお得かも〜 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 「どうしてくれるんだ！」

とポジティブなクレームを受けたいアナタは 先ず、こちらを読んでみてください（笑→記事

新富大生堂、スイーツアドバイザー&製造スタッフ募集！

詳しくはこちらから→リクルートページ

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 小さなお子さんからお年寄りまで

食べて思わず「にっこり」の

いちごみるくまんじゅう

ほほえみいちご

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違いのわかる大人専用スイーツ

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com

読売新聞さんで紹介されましたよー→その記事はこちらから ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝