No.925 美味しく召し上がっていただく可能性
こんにちは、鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、3代目
トミーこと
新富哲郎です。
先日は、お隣の出水市から営業でこちらを回っているというお客さんが
桃パイ買って下さいました。
で、ですね
実は先週も来られたのですが
来られた時にすでに売り切れ、来週も営業で来られるという事で予約して下さいました。
先週来られた時に、少しお話をお伺いしてみたら
営業で色々な所に行くので
美味しそうなところを見つけては、
会社内で話し合った結果、今回はコレ食べてみよう〜
みたいな感じでお菓子を楽しまれているそうです。
で、もってですね
たまたま、新富大生堂の看板を見かけて
美味しそうだな〜と思っていただいたらしく
その後、HPなど調べた結果「今、桃パイというのがあるらしい」
ということでのご来店だったわけです。
その、美味しそうと言われる看板(笑
ここでですね
嬉しいことがありました。
というのも、お隣の出水市までは移動に約1時間
桃パイの構造は
下から
パイ生地
カスタードクリーム
桃
となってまして
桃の重さで、通常でもカスタードクリームがはみ出てしまっているんですが
移動に時間がかかると、桃がずれてしまう可能性が高くなるんです。
さらに、水分がパイに染み込んでしまうんです。
そういうこともあって
「クーラーバッグなどあると良いのですが」
とお伝えしたところ
「仕事柄、常にクーラーバッグを持ち歩いているので大丈夫です!」
とのこと
桃パイに限らずですが、
夏のショートケーキ類のお買い物には
クーラーバッグ、保冷バック、発泡スチロールなど
保冷性の高いものを持ってきてくださっていると
味の変化も少なく、かつ崩れにくいこともあるので
美味しく召し上がっていただける可能性がアップするので
とっても嬉しい
いつも、そんな感じです!
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