画像はコンベクションオーブンから出た
マロンパイを型（カップ）から外したところ
先日の取材の時は、
1.オーブンに入れるところ
2.焼き上げ途中
3.オーブンから出たマロンパイを型から外す←今回の画像はココ
4.アプリコットジャムを塗る
5.グラス・ア・ローで仕上げをする
と、一通り、撮影されてましたが
カットされるのではなかろうか？
と思われる、、マロンパイ型から外した時の画像を使用しました（笑
で、ですね
なんでまた、こう
バラバラとなっているかと言うとですね
焼いている途中カップに一度溶け出たバターがパイに戻ってしまうと、
サクサク感がなくなってしまうので
オーブンから出た後、急いで取り出しています。
（めちゃくちゃ熱いです 汗）
と言うことで、綺麗に並べるより
早く外すを優先
結果、マロンパイごろごろ
の状態になっているわけです。
ちなみにこの状態で食べたりすると
あっふッ！
となるので、おすすめしません（笑 それはさておきですね、なんでまた型に入れているかというと 形を整える意味もあるんですが カップに入れて焼くことでパイが浮きすぎず ガシッとした食感になるんですね〜 まぁ、販売期間も残すところ2週間となり マロンパイが終わるとシュトーレン クリスマスケーキと続いていくわけですが 番組を通じて「マロンパイ」を知ってもらえると嬉しい 今、そんな感じです。 =================================================== 11月15日 20時より KTS 鹿児島テレビさん 『かごnew』にて 出演予定（全カットになってなければ 笑） お時間の合う方は是非 ===================================================Googleのレビューはこちらから
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