No.955 さくら餅も

No.955 さくら餅も

こんにちは、鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂。3代目 トミーこと 新富哲郎です。   いや〜 一昨日の夕方から降り始めた雪 急激に降り積もってきて 昨日は デコレーションケーキなどご注文が入っていたのですが 降り続かなかったため 無事お渡しできて一安心といったところです。   それはさておきですね 23日のアップルパイに引き続き 24日より「さくら餅」の販売も始まりました。     ちなみに、さくら餅には道明寺粉と言われる 水に浸したもち米を蒸して乾燥させたあと、目の粗い石臼ですり潰して作られた餅粉の一種 を使用しています。   で、ですね この道明寺粉、新富大生堂では青森のメーカーのものを使用していて 先に発売した、アップルパイのりんごも青森産   で、もって 鹿児島県の地図を180°回転させると 青森県と似たような形になったりと   色々とご縁があるのかな〜 などと思ったりします。   とにかく、いいものを作ってくださることは ありがたい   いつも、そんな感じです!   ===================================================

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かるかん饅頭について

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食べて思わず「にっこり」の

いちごみるくまんじゅう

ほほえみいちご

ほほえみいちご_01ほほえみいちご_03
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違いのわかる大人専用スイーツ

「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した

『黒伊佐リモーネ』

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読売新聞さんで紹介されましたよー→その記事はこちらから =============================
                 
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